30g ris, salt, 50g svinemørbrad, ½ gulerod, 2 spsk. Frosne jordbær, 2 spsk. Dybfrosne ærter, 2 spsk. Mager yoghurt naturel, 2 spsk. Olivenolie, ½ tsk. Tomatpuré, peber.
Kog risene i 20min. I letsaltet vand. Steg kødet på en pande med belægning i ca. 5min. Skær guleroden i tern. Kog det sammen med ærterne i lidt let i saltet vand i 10min. Rør salatdressing af yoghurt, olivenolie, tomatpuré, salt og peber og bland den i de øvrige ingredienser. Lad salaten trække i mindst ½ time inden servering.