Opskrifter med u

Ingredienser:
50 g. gær
1/2 tsk. salt
1 æg
50 g. smeltet magarine
1/2 l. mælk
Så meget mel der kan være uden dejen klistrer for meget.

2 pk. mini frikadeller fra fakta. Fås på køl.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
til 8 stk
- En rulle butterdej
- 1 æg

Fyld:
100 gram hakket oksekød
1/4 løg
1 dl. flåede tomater
½ hakkede rød peberfrugt
salt/peber
flødeost

Ingredienser:
til 6- pers.
1 kg. okse småkød
4 store løg
2 røde pebre
6 gulerødder
1 kg. kartofler
1 1/2 l. okse bouillon
4 ds. hk. tomater
4 fed hvidløg
200 g. svinefedt
5 spsk. paprika
salt og peber efter smag.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 5
til 4
2,5 dl. Cremefraiche
2 spsk "ægte mayonnaise"
Halvbundt Frisk dild
Halvbundt Frisk purløg
salt
peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 Kilo nye kartofler. 3 spsk. Hakket dild. 3 spsk. Hakket persille. 3 spsk. Hakket purløg. 3 spsk. Hakket karse. 3 spsk. Hakket springløg.
Marinade : 1/2 dl. Hvidvinseddike. 2 dl. Olie. Salt & peber...

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til ca. 25-30 stk

1 l. vand
250 g polenta mel (groft majsmel)
ca. 1 dl grofthakkede krydderurter – efter smag. Her er brugt timian, hvidløg og persille.
1 spsk. Olivenolie.
Et stykke gorgonzola ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: 50kr.
til 2 store glas
300 ml te fx chai eller julete
300 ml frisk juicet æblesaft el. ufiltreret æblemost
2 kanelstænger,
2 stjerneanis,
10 nelliker
5 cm frisk skraldet ingefær i små stykker
appelsinskal fra en øko appelsin
en opskåret vaniliestang

100 g rosiner
50 gram mandelsplinter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca 1 time
4 æg
2½ dl. sukker
125 g. margarine
4 dl. mel
1½ tsk. bagepulver

Glasur:
50 g. margarine
1 spsk. mel
1 spsk. fløde
1 dl. hakkede mandler
1 dl. sukker

Ingredienser:
til 1
Diverse.

Ingredienser:
til 1 stk.
25 g gaer
1/4 L lunkent vand
3 tsk. salt
1/4 L kaernemaelk
1/2 dl olie
250 g sigtebrødsmel (4 dl)
ca. 450 g hvedemel (7 1/2 dl)

Ingredienser:
3 dl. mælk
125 g. margarine
1 pk. gær
2 æg
3 spsk. sukker
ca. 700 g mel

Ingredienser:
600 g Makrel filet
2 Løg
400 g Flåede tomater
500 g Kartofler
½ l creme fraice
100 g Peberfrugt
salt, peber og paprika

Ingredienser:
til 6 pers.
600 g. oksekød i tern (tykkam)
200 g. løg i tern
1 fed hvidløg
½ dåse tomatpure
Paprika
Salt
Peber
6 store kartofler
Vand
3 porre
6 bladselleri

Ingredienser:
1 kg Oksekød ( Inderlår , Klump eller andet skært Kød )
600 g Løg
3 - 4 Fed Hvidløg
3 spsk. Paprika
Salt
6 - 7 spsk. Margarine
1 Dåse Tomater ( eller 2 spsk. Tomatpure )
3 - 4 dl. Hvidvin eller Bouillon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2½ time
til 4 pers.
800g Oksekød i tern
1-2 store løg, finthakket
Margarine e. lign. til bruning
2 liter Vand
3-4 Okseboullionterninger
5 fed Hvidløg, finthakket
1 knsp. Kommen
2-3 spsk Rosenpaprika, eller efter smag
2-3 spsk Oregano, eller efter smag
Salt og peber
1kg Kartofler, skåret i mundrette stykker
1kg Gulerødder, delt på langs
3 Peberfrugter, helst røde og gule, skåret i både
1 glas Rødvin
1 ds. Hakkede tomater

Ingredienser:
500 g skært oksekød i tern
1 ds hakkede tomater
1-2 ds. kons. tomatpure
4 store hk løg
6 kartofler i tern
3 gulerødder i tern
1 peberfrugt i tern
lidt kommen
paprika, chili, salt og peber
bouillon
smør eller margarine

Ingredienser:
Pris: kr. 80-100
til 6-8

400-600 g oksekød (evt. en grydesteg)
4-6 gulerødder
6-8 kartofler
2 løg
2 fed hvidløg
basilikum, timian, oregano - 1 ½ tsk af hver.
1-2 tsk. paprika, salt, peber,
1 chili
3 peberfrugter
2 tomater
1 ½ - 2 liter l. vand
2 oksebouillon terninger

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35 min
1 løg
olie
evt. 200 g bacon i tern
½ kg kartofler
1 l. bouillon
salt, peber
1 laurbærblad
½ tsk stødt kommen
3 dl creme fraiche
2 spsk mel
3-4 spsk eddike

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40-45 min
50 g smør
50 g florsukker
1 dåse ananas i ringe (ca 400 g)
1 dåse abrikoser (ca 400 g)
12-15 små svesker uden sten
200 g smør
200 g sukker
3 æg
275 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1.5 dl ananassaft eller abrikossaft

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1time 40 min
til 2 stk
50 g gær
½ l lunkent vand
200 g mager kvark
2 spsk. olie
1 spsk. salt
300 g grahamsmel ( 6 dl )
600-700 g mel ( 12-14 dl )
1 dl. finthakkede krydderurter
(persille, porrer og esdragon)
1-2 finthakkede løg


Pynt
1 æg til pensling
groft salt eller birkes


Er fryseegnet

Ingredienser:
til ca. 4
(evt. sky fra det stegte kød)
2 1/2 dl. madfløde
2 dl. grøntsagsbouillon
jævning: mel eller maizena
1 tsk. tørret rosmarin
- eller anden foretrukken krydderi, evt. friskhakkede :-)
1 potte frisk persille
salt-peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 30
50 g gær
2 dl. lunkent vand
3 dl skummetmælk
1 tsk salt
2 spsk olie
850 g mel
timian, merian, oregano (½-1 tsk af hver alt efter smag)

Ingredienser:
1kg ribben (person)
½ flaske soya
1 fed presset hvidløg
1 tsk chili
1 spsk timian
1 spsk salt
peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: Marineringstid. 48 timer. Tilberedningstid. 60 min.
til 4 personer
600 g jerseykalvesteg
1¼ stk porre, rå
3¾ stk gulerod, rå
3 stk løg, rå
1¼ stk rødløg (salatløg)
3 dl hvidvin, medium
2¼ spsk eddike, lager
2¼ spsk fond, kalv
4 dl vand, drikke-
1,6 kg kartoffel, rå

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4-5 timer
til 4 brød
900 - 1000 gram hvedemel
1 strøgen spsk. salt
20 gram gær
1 spsk. sukker
4 dl. lunken mælk (evt. kærnemælk)
ca. 1/4 liter lunkent vand
ca. 4 spsk. smør

Ingredienser:
2 dl creme fraiche 18%
4-6 spsk mayonnaise
2 finthakkede skrællede gulerødder
1 tsk karry
2 æbler i små stykker
1½ tsk hakkede kapers
3 dl hakket persille
salt & peber.

Ingredienser:
2 spsk. mel
4 dl. mælk
1 gulerod finthakket
1/2 - 1 persillerod finthakket
50 gr. flødeost naturel i mindre stykker
groft salt - kværnet peber
2 spsk. hakket frisk persille

Ingredienser:
2-3 fed hvidløg
1 gulerod
1 stilk selleri
1 løg
2 tomater
1 gren frisk timian
lidt romarin
2 kopper vand
1 bouillionterning
salt og peber
lidt smør/olie
revet ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10
til 4
15 g. smør
15 g. mel
4 dl. bouillon
2 tsk. citronsaft
2 æggeblommer
½ dl. fløde eller sødmælk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 10 min
til 1 portion
40 g margarine
40 g mel
3-4 dl vand el. suppe
1-2 stk. æggeblommer
1 spsk. eddike el. citronsaft
1 spsk olie

Ingredienser:
500 g skært oksekød i tern
1 ds hakkede tomater
1-2 ds. kons. tomatpure
4 store hk løg
6 kartofler i tern
3 gulerødder i tern
1 peberfrugt i tern
lidt kommen
paprika, chili, salt og peber
bouillon
smør eller margarine

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 2½ time
til 4 pers.
800g Oksekød i tern
1-2 store løg, finthakket
Margarine e. lign. til bruning
2 liter Vand
3-4 Okseboullionterninger
5 fed Hvidløg, finthakket
1 knsp. Kommen
2-3 spsk Rosenpaprika, eller efter smag
2-3 spsk Oregano, eller efter smag
Salt og peber
1kg Kartofler, skåret i mundrette stykker
1kg Gulerødder, delt på langs
3 Peberfrugter, helst røde og gule, skåret i både
1 glas Rødvin
1 ds. Hakkede tomater

Ingredienser:
til 6- pers.
1 kg. okse småkød
4 store løg
2 røde pebre
6 gulerødder
1 kg. kartofler
1 1/2 l. okse bouillon
4 ds. hk. tomater
4 fed hvidløg
200 g. svinefedt
5 spsk. paprika
salt og peber efter smag.

Ingredienser:
til 6 pers.
600 g. oksekød i tern (tykkam)
200 g. løg i tern
1 fed hvidløg
½ dåse tomatpure
Paprika
Salt
Peber
6 store kartofler
Vand
3 porre
6 bladselleri

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Pris: kr.Billig
1 Kilo nye kartofler. 3 spsk. Hakket dild. 3 spsk. Hakket persille. 3 spsk. Hakket purløg. 3 spsk. Hakket karse. 3 spsk. Hakket springløg.
Marinade : 1/2 dl. Hvidvinseddike. 2 dl. Olie. Salt & peber...

Ingredienser:
1 kg Oksekød ( Inderlår , Klump eller andet skært Kød )
600 g Løg
3 - 4 Fed Hvidløg
3 spsk. Paprika
Salt
6 - 7 spsk. Margarine
1 Dåse Tomater ( eller 2 spsk. Tomatpure )
3 - 4 dl. Hvidvin eller Bouillon

Ingredienser:
50 g. gær
1/2 tsk. salt
1 æg
50 g. smeltet magarine
1/2 l. mælk
Så meget mel der kan være uden dejen klistrer for meget.

2 pk. mini frikadeller fra fakta. Fås på køl.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 4-5 timer
til 4 brød
900 - 1000 gram hvedemel
1 strøgen spsk. salt
20 gram gær
1 spsk. sukker
4 dl. lunken mælk (evt. kærnemælk)
ca. 1/4 liter lunkent vand
ca. 4 spsk. smør

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35 min
1 løg
olie
evt. 200 g bacon i tern
½ kg kartofler
1 l. bouillon
salt, peber
1 laurbærblad
½ tsk stødt kommen
3 dl creme fraiche
2 spsk mel
3-4 spsk eddike

Ingredienser:
Pris: kr. 80-100
til 6-8

400-600 g oksekød (evt. en grydesteg)
4-6 gulerødder
6-8 kartofler
2 løg
2 fed hvidløg
basilikum, timian, oregano - 1 ½ tsk af hver.
1-2 tsk. paprika, salt, peber,
1 chili
3 peberfrugter
2 tomater
1 ½ - 2 liter l. vand
2 oksebouillon terninger