Kyllingefilet opskrifter

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4
6 kylling filer
1 pakke bacon
6 stykker frisk salvie (ikke et krav)
Sennep
Steget snor eller en madnål

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4
4 kyllingebryst
2 løg
3 fed hvidløg
1 rød chilli, evt 1 - 2 tsk pulver
1 spk koriander pulver
1 spk spidskommen pulver
1 spk ingefærd pulver
1 spk karry
1 tsk kanel
2 dåser kokosmælk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
Pris: 60
til 6
40 g. smør
3 spsk. karry
4 spsk mel
1 l. hønseboullion
½ tsk. cayennepeber
4 spsk. soyasauce
500 g. (3-4) kyllingefileter i lidt store strimler(2x3 cm)
3 små løg i kvarte
1 peberfrugt i store tern(2x2 cm)
2 gulerødder i skrå skiver
1 lille ds. bambusskud
250 g. champignoner i kvarte
2 dl. frosne ærter

Du bestemmer selv om du vil bruge alle grøntsager eller nogle helt andre...Brug hvad du har for eksempel bladselleri, grønne bønner eller andet.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
200 g kyllingefilet
½ tsk oregano
½ tsk timian
1 spsk olivenolie
salt, peber
½ løg
200 g kantareller eller champignon
100 g knoldselleri
100 g gulerod
1 dåse flåede, hakkede tomater
1/4 hønsebouillonterning
1 dl vand
1 laurbærblad

Tilbehør:
1½ dl ris
150 g broccoli

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til 4 pers.
4 Kylling filer
1 spsk. olie til stegning

Marinade:
1 dåse Kokosmælk
2 spsk. peanutbutter
2 spsk. brunfarin
1 spsk. rød karry (let at lave selv)
1 spsk. soya
1 spsk. fiskesovs
Lidt salt

Peanutsauce:
Kokosmælk (resten af dåsen)
3 spsk. peanutbutter
1 spsk. fiskesauce
1 spsk. soyasauce
1 spsk. brunfarin
1 spsk. rød karry (let at lave selv)
Lidt salt
1 presset hvidløg

2 spsk. frisk limejuice

Røde chiliskiver, limeskiver og bredbredte persille til pynt

Spis Ris til.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4
800g kyllingefilet
1 ds. flåede tomater
2 skalotteløg eller et alm. løg
3 fed hvidløg
1 ds. kidneybønner
250g grønne bønner
1½ dl soyafløde el. madlavningsfløde.
½ bundt persille
lidt frisk eller tørret chili efter smag
olivenolie
salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers.
4 kyllingfileter
½ frisk anans
1 peberfrugt
1 tsk. karry
4 spsk. Olie
Lidt salt
Lidt peber

træspyd

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
Pris: kr.Billig
Spyd. Kyllingefilet i strimler . peber frugter i forskellige farver. kogt medister . Bacon i strimler.Løg.
Marinaden : Babecue eler hvad man kan lide.

Ingredienser:
brune ris ( alt efter hvor mange man er til spisning)
4 hårdkogte æg
4 stk. kyllingefilet
grøn salat ( iceberg eller krølsalat)
tomater
agurk

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40 min.
Pris: 100 kr.
til 4 pers.
800 g kyllingefilet,
1 hakket løg,
3 fed hakket hvidløg,
1 halv dåse ananas,
1 lille dåse kokosmælk,
1 dåse bambusskud
2 limefrugter,
1 dåse mandariner,
100 g smuttede mandler,
100 g kokos,
lidt frisk revet ingefær,
1 spsk karry,
salt og peber,
2 dl grønsags boullion,
500 ml let fraice 6%( fra Fdb kan koges uden at skille)
250 g ris

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 min.
til 2 pers.
250 g. kyllingefilet
50 g. (1 håndfuld) tørrede tranebær eller rosiner
150 g. knoldselleri
1 fed hvidløg
1 rød chilipeber (kan udelades/reduceres)
4 persillekviste og mere hakket til pynt
2 dl. hvidvin ( champagne eller dessertvin)
salt
Sauce:
3 spsk. sesamfrø, 2 dl. yoghurt naturel, 1 fed hvidløg (kan udelades), salt, friskkværnet peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 1 time
til 3
1/2 kg kylling (kyllingefilet er at foretrække da der ikke er ben i)
100 ml. løg (pasta)
50 ml yoghurt
1 tsk korianderpulver
3 tsk salt
1/4 tsk gurkemeje
1 tsk rød chilipulver
1 tsk hvidløgspasta (svarer til to fed)
1 tsk ingefærpasta (svare til den øverste del af lillefinger)
100 ml olie
100ml tomater -
2 grønne chili med kerner
1 tsk garam masala (kan fås i alle pakistanske eller indiske kolonialbutikker eller grønthandlere)
2 grønne kardemomme
1 stang kanel (ikke den man typisk køber i supermarkedet, men den flade som findes i den umalede garam masala blanding)
10 sorte peberkorn
7 nelliker
1/4 tsk spidskommenpulver

Pynt: friskhakket koriander

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4
4 friske grønne chile som serrano eller jalapeño som er noget stærk, for meget mild smag chile anahaim og california og lidt stærkere Guajillo, New Mexico og Hatch Green Chiles og Chilaca og Pasilla Green Chiles vælg selv.
2 tomatillos grønne eller violet (dåse tomatillos er også velegnet og skal ikke ristes, de kommes drænet direkte i blender/foodprocessor)
0,6 dl eddike
1 spsk. limesaft
3 spsk. madolie
1 løg
2 fed hvidløg
½ bundt koriander
1 tsk. salt
1 tsk. stødt sort peber
2 tsk. revet piloncillo eller brunt rørsukker
1/2 tsk. stødt spids kommen

Ingredienser:
1-2 kg. kartofler, skrællede og skåret i mindre tern
2-3 dl. madfløde
hvidløg, revet eller i tynde skiver
1 rød chili, fint snittet, med kerner men uden stilk
3-4 kylling filet, skåret i lidt gode skiver
groft salt og kværnet peber
revet ost
sliced bacon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4 stk
4 Kyllingefileter
2,5 dl. Madlavningsfløde (becel til madlavning)
2 dåser hakkede tomater
1 brev Knorr – Mix til mørbradgryde
Ris
Flutes eller madbrød
1 bøtte Tzatziki (færdigkøbt)
Sat/peber/ evt. paprika

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 60
Kyllingefilet 1 stk pr. pers.
Bacon i skiver
Bøf tomater
Gul-,grøn- og rødpeber
Løg
Revet ost
Oregano eller andre krydderier
evt. ananas

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2-4
400-500 gr kyllingefilet, 300-400 gr nye kartofler, et glas chillimarineret hvidløg, grøn salat, tomat, agurk, rødløg, evt. feta, creme fraiche dressing.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 3
Til indbagt kylling:
1. Pk kyllingefilet i tern
3. æggehvider
1.Pk frosent butterdej
(man kan selv lave det, halvt smør, halvt mel, og en smule salt, også ind i køleskabet og en times tid eller 2.
1 pk bacon
1 pk spinat (frosent spinat kan også anbefales)
1. lille pakke flødeost
Salt/Peber

Pebersauce.

4. ovnbagte peberfrugter (skylles med stilk, sættes ind i en opvarmet ovn på 200 gr, og bages til at skalden er blevet sort)
2. Stk skalotteløg

Ingredienser:
4 stk Kyllingebryst filet
1 bk friske champingonger
1 pakke pikant ost
8 plader butterdej

Ingredienser:
til 2 - 3 pers
6 kyllingefilet
2 store løg
1 rød stor chili
1 grøn stor chili
1 rød feberfrugt
1 spsk paprika
1 tsk spidskommen
1 tsk kanel
5 dl youhurt naturel
2-3 dl kyllingefond
1- 2 tsk revet citronskal
1 stort fed hvidløg
salt
groftkværnet peber
1 spsk majsstivelse

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ½ time
til 4 personer
600 g kyllingefilet
1 spsk karry
2 tsk nigellafrø
1 kg skrubbede nye kartofler
1 spsk citronsaft
4 tsk olie
1 agurk
200 g græsk yoghurt 0,1 %
1 bdt frisk koriander
1 bdt forårsløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 20
Pris: 80 kr max.
til 2 pers
2 stk. kyllingefileter (naturel)
1 stk frisk chili, grøn, rød eller anden efter smag
Frisk ingefær
2 fed hvidløg
soya sauce
sesamfrø
5-6 friske gulerødder
1 porre

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 2
Olie og smør for stegning
400-500g. majs kylling filet skåret i strimler
1 stort løg i ½ og skåret i skiver
5 fed hvidløg snittet
2 gulerødder i skiver (eller grøntsager efter dit valg)
2 spsk. hot madras carry med top
2 tsk. pakistansk bassar carry masala med top rørt op med lidt vand
½ L. kylling bouillon
1 oxo kylling terning (eller tilsvarende) og vand
1 lille dåse ananas skåret i stykker med juice
Maizena til jævning
Salt & peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
til 4
500 gr. Kyllingefilet
1 dåse flåede tomater
1/4 L. Madlavningsfløde
2 Løg
1 Porre
1 pk. bacon i skiver
Salt
Peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4
500 g kyllinge filet
1 pakke bacon i tern
1 løg
1 peberfrugt
4 fed hvidløg
2 flasker creme fine 7 %
Salt og peber
1 pakke frisk pasta

Ingredienser:
til 4
500 g kyllingfilet i små stykker
1 stort løg
1 spsk olie
2 fed knust hvidløg
1 dåse tomatpure
1 ds hakkede tomater
2 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk oregano
1 ps hakket spinat
1 mornaysauce
lasagneplader

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 2
Kyllingefilet (400 g)
Mælk (1 dl)
Soja
Honning (flydende)
Sesamfrø
Smør

Courgette (1 stort stk, ikke for krum)
Parmesanost
Hvidvin
Olivenolie

Nudler
Østerssovs
Cashewnødder

Salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 - 50
til 4
4 stk kyllingefilet (natural marineret er de bedste),
1 -2 poser bøf mozarella,
1 pk. bacon,
1 glas pesto eller lav det selv. Se evt. Pesto ala Mette-Lais, under andet.
Frisk pasta

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50
til 4 potioner
4 kyllingefileter
1 pakke bacon
125 g flødeost, natural
2-3 friske røde chilier
3-4 fed hvidløg
all-around kryderi

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Pris: kr. 100 ca.
til 2 personer
700 g. kyllingefilet eller bryst
En pakke bacon i skiver
Salat, tomat, agurk, løg, peberfrugt, ananas på dåse
½ l. Fromaige Frais
1-1½ tsk. Karry
1 fed knust hvidløg
en smule chili, salt og peber
Flutes

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 35
til 2
2 kyllingefileter
4 soltørrede tomater
10 sorte oliven uden sten
2 dl madlavningsfløde
1 dl vand
1 spsk. kyllingefond
1 spsk. Olie
5 friske basilikumblade
½ tsk. tørret rosmarin
½ tsk. sambal oelek
Kogte ris eller pasta

Ingredienser:
til 2
2-300 g Kyllingefilet
2 modne avocadoer
1 lille hoved romainesalat
1 lime
soya
salt-peber

Ingredienser:
•750 g kyllingefilet
•10 træpinde/grillspyd
•Salt
•Peber
•Olie

Marinade:
•2spsk NoMu Oriental Rub
•2½ dl Solsikkeolie
•2½ dl SoGo Soya Sauce
•2 stk forårsløg, finthakket
•4 fed hvidløg, finthakket
•8 cm ingefær, skrællet og revet
•4 spsk SoGo Sweet Chilli Sauce
•2 lime, saft og skal af

NoMU og So!go produkter kan findes hos: http://www.smagmere.dk

Ingredienser:
til 2-3 personer
2 kyllingefiletter
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
1 squash
1 peberfrugt
(evt. en halv bakke champignoner)
1 lille dåse kokosmælk
olivenolie
2 spsk. karry (eller mindre)
salt

Ingredienser:
til 2
280 g kyllingefileter
80 g Tartare hvidløgsost (eller anden)
bacon skiver
olie til stegning

Ingredienser:
900 gr. fersk kyllingebrystfilet

3/4 dl. olivenolie
1/2 dl. rød balsamicco eddike
1 lille ds. konc. tomatpùre, 70 gr
1 spsk. brun farin
1 spsk. sirup, lys eller mørk
groft salt - kværnet peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 50 - 60
til 3 - 4
500 g Kyllingefilet
1 spsk. Becel flydende
150 g squash
1 pk knorr Lasagnette
3 dl minimælk
6 dl vand
50 g oliven
150 g feta salattern 3 %
salt og peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 + trækketid
Pris: 100 kr.
til 2
2 kyllingefilet stykker
saften fra 1 lime,
½ tsk. stødt chili,
2 røde peberfrugter,
3-4 forårsløg,
2-3 fed hvidløg,
½ frisk chili,2 stilke blegselleri,
1 spsk olivenolie,
hakket koriander,
4 bløde usødede,
hvedemelspandekager fx tortillaer el. fajitaer

Ingredienser:
til 4 - 6 personer
4 kyllingefileter
6-8 svesker
2 tsk saft fra evet ingefær
25g afskallede pistacienødder
4 skiver bacon
salt & peber
1/4 dl cognac
2 dl hønseouillon
50g usaltet smør

Tilbehør:
broccoli eller anden godt grønsag & små kogte kartofler.

Ingredienser:
250 g kyllingefilet
1 grøn peber
250 g champignoner
2 tsk olivenolie
3 dl. hønsebouíllon
1½ dl. letmælk
3 spsk maizena sovsejævner (lys sovs)
2 tsk mild sennep
salt og peber.

Ingredienser:
4 kyllingefiléter à ca. 100 g
1 spsk smør eller margarine
salt og peber
2-3 gulerødder, ca 200 g
1 porre
100 g champignoner, helst friske
2 tsk karry
2 1/2 dl hønsebouillon
1 dl crème fraich 18%

Ingredienser:
3 gode store kyllingefilet
2 røde peberfrugter
1 grøn peberfrugt
3 løg
2 fed hvidløg
salt og peber
Timian
2 pakker friske lasangeplader
1 karton mornaysauce
150 g revet ost

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 15
til 4 pers.
4 kyllingeschnitzler
150 g pesto
2 spsk. olivenolie
1 1/4 dl grønsagsbouillon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4
4 kyllingefiletér
friske krydderurter efter smag ( timian, estragon, oregano, persille osv.)
salt og peber
½ l bouillion
1, 5 dl cremefraiche
kartoffelmos eller ris

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 25
Pris: 150kr.
til 4
450g kyllingefilet
1 spsk lys sojasauce
1½spsk sherry eller risvin
1 tsk sukker
1 tsk sesamolie
2 tsk majsmel
2 spsk jordnøddeolie
1 spsk finthakket frisk ingefær
1½ spsk hakket hvidløg
2 spsk finthakket skalotteløg
3½ spsk finthakket forårsløg
2½ spsk grofthakkede salte sorte bønner el.
1 spsk Black bean & garlic sauce fra en kinesisk butik
150-200 ml hønsefond eller bouillon.
250g ris.

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 1 time
til 4 personer
4 deciliter ris, helst jasminris
6 deciliter vand
Salt
300 gram kyllingefilet
250 gram champignon
250 gram savoykål, hvidkål, sølvbede eller kinakål
1 løg
1 gulerod
2 æg
2 spiseskeer olie
1 teske ostindisk karry eller gurkemeje
3 spiseskeer ketjap manis
1 teske sambal oelek
150 gram fine frosne ærter

2 løg
1/2 agurk
1 bundt purløg

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
Kyllinge filet
Salt stænger eller
salt kringler
Mel
Æg
Olie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 4o min.
til 4 pertioner
400 gram kyllingefilet i strimler
1 løg
1 bakke champignon
3 store gulerødder
1 squash
1 rød peberfrugt
2 spsk karry
salt
peber
1 dåse kokosmælk
1 spsk olie
½ liter vand
paprika
3 spsk brun farin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 60
Pris: kr. 150
til 4 prs
250 g. frisk pasta
4 stk kyllingefilet
1 pakke landskinke eller lign.
1/2 dl olivenolie
1 løg, grofthakket
2 fed hvidløg, grofthakket
8 tomater, store tern
1 lille squash i tern
1 potte basilikum, grofthakket
1 spsk balsamicoedike
1 tsk sukker (valgfrit)
salt og peber
100 g friskrevet parmasan ost

Ingredienser:
Pris: 50-60 kr.
Mængde afhængig af personer

Spagetti
Kyllingefilet el. kyllingebryst
Grøn Pesto (m. Basilikum)
Feta ost
Cherry Tomater

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30
til 4 pers
4 kyllinge fileter
1 pk. bacon i slices
grøn pesto

8 tomater
2 rødløg
2 agurk
200 g. oliven
400 g. feta
1 håndfuld frisk oregano
2 spsk balsamico vinagrette
2 spsk olivenolie

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4 pers
4 kyllingefiletter
2 spsk honning
2 spsk sød chillisauce
2 spsk soya
lidt olie til stegning

1 kg. kartofler
2 spsk olivenolie
1 spsk tørret oregano
1 spsk tørret basilikum
1 spsk tørret herbes de provence
lidt chilli
groft salt

Ingredienser:
til 4 personer
25g smør
1 spsk karry
3 finthakket zittauerløg ( ca 150g )
3 kyllingefileter i strimler ( ca 350g )
2 1/4 dl grødris ( ca 225g )
6 dl hønsebouillon
1 1/4 dl madlavningsfløde 18%
9 gulerødder i tynde skrå skiver ( ca 450g )
100g karoline's pastaost
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

Tilbehør:
200g Landbrød

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 30 -40
til 4
1 hel kylling 1300 g. delt i 12 stk. el 800 g. kyllingefilet
4 spiseske rød karrypasta
2 stk finthakket hvidløg
1 spiseske finthakket galanga
2 stilke fintsnittet citrongræs
5 hele kaffir blade
4 hele nelliker ( stødt i morter )
2 dåser kokosmælk
2 løg skåret i smalle både
2 gullerødder skåret i tynde skrå skiver
1 stor porre skåret cylienne
1 dl. aubergineærter uden stilke
1 spsk. konsentreret tomatpure
2 spsk. fiskesauce
1 spsk. sukker
5 spsk. jordnødolie til stegning
friske basilikumblade til pynt

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45
til 4 personer
700 g kyllingfilet/bryst eller kalkunbryst
½-1 l. madlavningsfløde (man kan suppl. med mælk)
1 rød peber
1 løg
1-1½ tsk. karry
Groft chili-krydderi - kun en anelse
1 fed hvidløg
1 spsk. basillikum
salt, peber

Tilbehør: Ris og flutes

Ingredienser:
til 4
500 g kyllingfilet i små stykker
1 stort løg
1 spsk olie
2 fed knust hvidløg
1 dåse tomatpure
1 ds hakkede tomater
2 dl vand
1 bouillonterning
1 tsk oregano
1 ps hakket spinat
1 mornaysauce
lasagneplader

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40 min.
Pris: 100 kr.
til 4 pers.
800 g kyllingefilet,
1 hakket løg,
3 fed hakket hvidløg,
1 halv dåse ananas,
1 lille dåse kokosmælk,
1 dåse bambusskud
2 limefrugter,
1 dåse mandariner,
100 g smuttede mandler,
100 g kokos,
lidt frisk revet ingefær,
1 spsk karry,
salt og peber,
2 dl grønsags boullion,
500 ml let fraice 6%( fra Fdb kan koges uden at skille)
250 g ris

Ingredienser:
til 2-3 personer
2 kyllingefiletter
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
1 squash
1 peberfrugt
(evt. en halv bakke champignoner)
1 lille dåse kokosmælk
olivenolie
2 spsk. karry (eller mindre)
salt

Ingredienser:
1-2 kg. kartofler, skrællede og skåret i mindre tern
2-3 dl. madfløde
hvidløg, revet eller i tynde skiver
1 rød chili, fint snittet, med kerner men uden stilk
3-4 kylling filet, skåret i lidt gode skiver
groft salt og kværnet peber
revet ost
sliced bacon

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: ca. 4o min.
til 4 pertioner
400 gram kyllingefilet i strimler
1 løg
1 bakke champignon
3 store gulerødder
1 squash
1 rød peberfrugt
2 spsk karry
salt
peber
1 dåse kokosmælk
1 spsk olie
½ liter vand
paprika
3 spsk brun farin

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 75
til 4
500 gr. Kyllingefilet
1 dåse flåede tomater
1/4 L. Madlavningsfløde
2 Løg
1 Porre
1 pk. bacon i skiver
Salt
Peber

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 45 - 50
til 4
4 stk kyllingefilet (natural marineret er de bedste),
1 -2 poser bøf mozarella,
1 pk. bacon,
1 glas pesto eller lav det selv. Se evt. Pesto ala Mette-Lais, under andet.
Frisk pasta

Ingredienser:
Tidsforbrug ialt: 40
til 4 stk
4 Kyllingefileter
2,5 dl. Madlavningsfløde (becel til madlavning)
2 dåser hakkede tomater
1 brev Knorr – Mix til mørbradgryde
Ris
Flutes eller madbrød
1 bøtte Tzatziki (færdigkøbt)
Sat/peber/ evt. paprika