opskrifter
Søg i 12.493 opskrifter fra 25.541 medlemmer
i
Forum   > Alt om mad   > Herrefrokost

Herrefrokost

Ohøj.. Jeg skal lave mad til 8 af mine venner - kun herrrer.

Jeg vil gerne kunne lave det hele i forvejen, så der er minimal køkkentid på dagen..

Har I nogle gode forslag til menu?

(ps) Er ret erfaren i et køkken :-)
07.01.2008, 13:54 Visninger : 26300 Points : 0 Jakob Nielsen
Jeg kan også bedst lide herrefrokost ;-)

Mine forslag er:
1. Røget ål med radisecreme (radiser, rødløg, græsk yoghurt 10 %, purløg, salt og citronpeber) - dertil en AZ Ale no. 16 fra Refsvindinge Bryggeri
2. Porretærte eller Rejetærte med hvidløgsost (se mine opskrifter) - dertil et glas Chardonnay Reserva
3. Kold roastbeef skåret i tynde skiver med kartoffelsalat og marineret fennikelsalat (se min opskrift) skal laves dagen før - dertil et glas god Pinot Noir
eller
4. Mørbrad med champignon a la creme - kan laves dagen før og varmes i ovnen lige før - tilbage til den kraftige øl, og måske en Jacobsen Dark Lager?
eller
Frikadeller med gammeldags rødkål (og rødkålen skal laves dagen før – se min opskrift)
5. Ostebord og en ufiltreret portvin, der har lagret mindst 10 år – oste: gouda, stilton eller anden blåskimmel med valnødder og akaciehonning, Marquis og en rigtig god brie, der er lige ved at løbe...

Bon appetit

Annette
Dato : 12.01.2008, 17:25 Svar af : Tapas
Irsk stuvning og guleærter, chili con carne er typisk blandt favoritterne ved en herrefrokost!
Dato : 07.02.2008, 12:29 Kommentar af : Tina Dalgaard Hansen
Solæg er efter sigende en rigtig herreret til et frokost bord.

Jeg har ganske vidst ikke selv prøvet endnu (jeg tør ikke hvis jeg skal være helt ærlig), men jeg overvejer dog at tage mig sammen :-).

God fornøjelse.

mvh.
Hansens Opskriftservice
Dato : 24.02.2008, 14:36 Svar af : Hansens Opskriftservice
Forret: Skalddyrs suppe, som kan laves 1-2 dage før - skal bare varmes med nogle flutes til

Hovedret: Dyrkølle, som serveres kold med kartoffel salat til... gør lidt mere ud af kartoffel salaten... lav en med lidt karry og en med fx. estragon

Dessert: Lav selv en vanille is med store chokolade stykker... det er langt nemmere end man regne med....

Alle 3 retter smager herligt efter 2 dage i køleskabet!

Som snack til senere på aftenen, kan du købe peanuts og nogle andre typer nødder, som smager godt til øl, og så kan du servere bladselleri med forskellige typer smøreost, til at dyppe stængerne i ... altså stængerne fra bladsellerien ;o)

Håber I får en rigtig god aften!

Line
Dato : 27.02.2008, 12:02 Svar af : Line
Hej en kommentar til Lines svar - hvis du laver skaldyrssuppe en eller flere dage i forvejen, skal du huske kun at komme skaldyrene i samme dag, som du skal bruge den. Skaldyr kan kun holde sig optøet ca. 1 døgn, ellers bliver der kø ved toilettet - og dét vil jo ikke være så godt ;-)

Annette

Har du i øvrigt haft din frokost - hvad bestemte du dig for at lave?
Dato : 30.03.2008, 11:14 Kommentar af : Tapas


Opret nyt forum Spørgsmål eller besvar spørgsmål, login kræves.
  Tilbage til oversigt

 
 

Opskrifter med frugt
sæson lige nu
Lækre søde pære
Se opskrifter her
hvid streg 2
Næste
Husk at bruge de lækre kvæder
Se opskrifter her
hvid streg 3
Tilmeld din mail og få sæson/højtid
nyhedsbrevet fra Maduniverset


-->

Populært minut for minut
Følg Maduniverset
AFSTEMNING

Hvad spiser i oftest til aftensmad på hverdage

afstemning
Henter resultat. Vent venligst...







Populære søgninger: Svensk pølseret ( Den rigtige! )     Blommetrifli     Den bedste Kylling i Karry!     Krydder frikadeller     Svampet kanelkage     Frisk pasta med laks og flødesovs     Nemme pølsehorn     Kogning af majs     Tunmousse      Helstegt grillet oksefilet     Sennep-honning-balsamicco-oliedressing     Røræg i ovn     Indbagt laks med butterdej eller fillodej (SUND)     Marinade til kyllingfilet     Absolut bedste BBQ marinade     Helstegt Oksestriploin     Kagecreme (lagkage) lavet på maizena     Omelet m. skinke og ost     Gammeldags oksesteg med brun sovs.     Honningmarinade     


Brug af cookies på Maduniverset.dk hjemmeside - læs mere her
© Copyright © 1999 Propelcom Maduniverset's politik om personlige oplysninger & opskrifter
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet
Optimeret til 1024 * 768 version: 5.0 | Afmeld nyhedsbrev
Udvikler: Propelcom

Rss feed  Sitemap Twitter følg os   Google+ Følg på Bloglovin

Maduniverset 1999 - Stengade 51, 3000 Helsingør, Danmark [Kontakt]