August er en god måned at gå efter dansk frugt. Blommer, brombær, pærer og de første æbler er på vej ind i køkkenet, og meget af det kan bruges uden de store armbevægelser. En blommetærte, brombær over en dessert eller et sprødt sommeræble kræver ikke meget for at smage af sensommer. Fødevarestyrelsens sæsonoversigt peger netop på blandt andet blommer, brombær, pærer og æbler som råvarer i august.
De samme frugter har også et andet liv. Kirsebær, citroner, blommer og vandmeloner hører til blandt de billeder, mange forbinder med klassiske spilleautomater, og frugttemaet lever videre på
casino i digitale udgaver. Det er en noget anden brug af råvarerne end i køkkenet, men symbolerne er blevet så genkendelige, at de næsten står som en genre for sig.
Æbler og blommer tager over efter sommerbærrene
Æblesæsonen begynder allerede i august og fortsætter langt ind i efteråret. Discovery, Guldborg og
Rød Gråsten hører til blandt de æblesorter, der modner tidligt på sæsonen, mens andre sorter først er klar til plukning senere på efteråret.
Blommer følger omtrent samme sensommerrytme. De fungerer friske, men er også nemme at bruge i trifli, tærter, grød eller marmelade. Brombær kan plukkes mange steder og passer både til det søde køkken og i salater. Brombær passer også godt sammen med æble, honning og hasselnødder, både i en enkel salat og som tilbehør til en sensommerdessert.
Brug sensommerfrugten, mens den er her
Når frugten er moden, behøver den sjældent meget hjælp.
Blommer kan halveres og bages under en crumbledej, mens æbler fungerer godt i både kager og salater.
Brombær kan vendes med andre bær, bruges i en hurtig kompot eller serveres direkte sammen med en dessert.
Det er også nu, det giver mening at gemme lidt af sæsonen. Marmelade, kompot og frosne bær kan forlænge glæden, når de friske råvarer ikke længere står i samme mængder i butikker og haver.
Fra frugtskål til spillehjul
Frugterne på de klassiske spillehjul har med tiden fået deres eget visuelle sprog. Et par kirsebær eller en citron fortæller med det samme, hvilken type spilunivers man befinder sig i, også selv om selve maskinen i dag er digital.
Moderne spilleautomater har langt flere temaer at vælge mellem, men frugtspillene er ikke forsvundet. Nogle holder fast i det helt enkle udtryk med citroner, vindruer, kirsebær og vandmelon, mens andre blander de klassiske symboler med nyere grafik og funktioner.
Der er altså langt fra brombærsyltetøj og æblecrumble til en digital spilleautomat, men råvarerne er overraskende nok genkendelige begge steder.
Frugterne er nemme at genkende – udbyderen bør også være det
På spillehjulene er et kirsebær et kirsebær. Når det gælder selve casinosiden, er det vigtigere at se på, hvem der står bag.
Man kan ikke se på frugtsymbolerne alene, om et online casino har dansk tilladelse. Det kan til gengæld tjekkes hos Spillemyndigheden, hvor blandt andre
Denix Limited står registreret med quickcasino.dk blandt sine godkendte domæner. Selskabets tilladelse dækker onlinekasino og væddemål.
Online casino og betting er kun for voksne over 18 år, så frugterne er for alle, mens spillehjulene må vente til myndighedsalderen.
Sensommeren varer lidt endnu
De kommende uger kommer der flere æbler, pærer og blommer, mens brombærrene fortsat kan findes friske. Det giver god grund til at
lade sæsonen bestemme, hvad der ender i køkkenet.
Og når kirsebær, citroner eller blommer senere dukker op på en skærm, er der en god chance for, at de denne gang ikke skal i en tærte.
