Thor Nørregaards Madunivers

Thor Nørregaard har være på Maduniverset siden 2001-09-09 00:00:00
Alle mine opskrifter er listet her på siden.

Butter Basted Steak

Hjemmelavet mozzarella ost

Nutella Cookie Pie

30 minutters frugttærte med dine basisvare

Amerikanske pandekager

Andebryst på rugbrød med rødkålssalat

Avocado banan smoothie

Bagekartoffel med cheddar ost

Bagte kartofler til mange

Bailey med is og nougatin knas

Bedstefars skæg III

Blinis med avokadoer og krebsehaler

Blåbærmuffins

Brioche bolle med skært kød

Brioche burgerboller - luftige med crispy skorp

Brownie med saltkaramel midte

Brunch pølser,æg og bacon

Brændte mandler

Bøf Bearnaise med Triple cooked fries

Chokolade kanel popcorn

Chokolade påskeharer fyldt med rom karamel

Cremet sauce lavet på bobler (Champagne, mousserende vin)

De perfekte luftige burgerboller

Den sprøde salat

Detox ingefær drik

Edderkop makron muffins

Fantastisk hjemmelavet Pizza sandwich

Fars hjemmelavet nougatis

Fish ’n’ chips

Flæskestegssandwich med sprød æble, rødkål og syltet agurk

Frisk pasta med Laks

Fudge med ruby chokolade og Lakridsgranulat a la Lue

Fyldt chokolade med hvid trøffel og lakridspulver

Grillede små kartofler med bacon på spyd

Grillet blæksprutte

Grillet Burger med glaseret rødløg

Grillet Entrecote eller Rib eye

Grillet jomfruhummerhaler

Grillet krondyrfilet

Grillet kyllingefilet

Grillet kyllingefilet, saftigt og nemt

Grillet laks med bøgesmuld

Grillet lammekølle

Grillet oksemørbrad i kuglegrill

Grillet peberfrugt caprese med mozzarella, basilikum og sesamfrø

Grillet roastbeef (rotisserie)

Grillet svinemørbradspyd

Grillkylling med triple cooked pomfritter

Grillspyd med kyllingeinderfilet

Grillspyd med lam

Heksehatte cupcakes til halloween

Hel Kylling på roterende grillspyd (rotisseri)

Helstegt grillet oksefilet

Helstegt kalkun

Helstegt pattegris grillet

Hestebønnesalat

Hjemmelavede pølsebrød

Hjemmelavet dild dip til chips (meget bedre end pulverdip

Hjemmelavet Guacamole

Hjemmelavet kirsebæris

Hjemmelavet Pomfritter

Hjemmelavet syltede rødbeder

Hjemmelavet varmrøget laks

Honning melon med parmaskinke

Hurtig billig rød karry kylling med cashew

Hvid chokolade med pistacie

Hvide chokoladetrøfler med ristet kokos

Hvidløgsbrød med smeltet ost

Hyldeblomst eddike

Hyldebærsuppe II

Indbagt laks med spinat

Indbagt mørbrad

Jordbær lemonade

Jordbær m. hvid chokolade & champagne

Jordbær marcipan lagkage

Kartoffelfondant

Kartoffelpakker i folie på grill

Kartoffelsalat II

Kogning af nye kartofler

Kokosmakronreder

kokostoppe med marcipan og chokolade

Krokodille bollekagemand

Kylling i fad m. pesto, oliven m.m.

Kylling m. pesto og frisk pasta

Kylling sandwich

Kylling satay stegt i ovn

Kyllingespyd med ananas

Kyllingespyd med bacon marinade

Kød bagt i saltdej direkte på gløderne

Lagkage med karamelmousse, lakridslag og hvid brownie

Laks & havkatmousse m. fiskesauce

Laks med ananas

Laksesalat på rugbrød

Lammerullepølse

langtidsstegt grillet vildsvinekølle

LCHF boller (cloud bread)

Lækker chokoladekage med kun 2 ingredienser

Lækker jomfruhummer bisque lavet af skallerne

Lækre dadler med marcipan

Lækre Kanelsnegle langtidshævede

Madpakke med ansigtskået gulerod

Magnes jordbæris

Magnes nachos tallerken med skært kød

Marcipan med gojibær i rom og chokolade

Marcipan med karamel og chokolade

Marshmallow pandekager

Maskeret blomkål med rejer

Mazarintærte med karamelmousse og glaze

Mexi kylling burger

Mexicansk svampe chorizo dip - queso fundibo

Mikrovn syltede rødebeder

Mocca chokolade kage

Musling tarteletter

Myntesauce - godt til lam

Omelet m. skinke og ost

Original Paella

Pandekager med laks

Pandekager med natron

Pasta med champignon og gorgonzolasauce

Pastapenne med laks og tomat flødesovs

Pasteuriseret æblemost

Perfekte bløde Potato buns - burgerboller

Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg

Pil selv reje mad

Pretzels boller

Pulled Pork burger

Rabarber crumble

Rabarber crumble med marcipan chunks

Rustikt hvedebrød

Rådhuspandekager

Rødbeder med sesam frø og citron

Rødvins glace/sauce

Saftige kanelsnegle med remonce, toppet med chokolade og mandler

Salat i glas med massere af protein

Salat m. grape/avocado

Salat med asparges & dild

Salat med grillet majs og chorizo

Sandwich m.bacon, kylling og ananas

Sandwich med Grillet oksemørbrad

Serverede fingre til halloween

Shredded kylling til burritos og taco

Shredded oksekød til burritos og taco

Sommersalat med knas og nordisk marinade

Sprød sandwich bagt på bagesten

Sprøde pomfritter af daggamle kogte kartofler

Stege ris som på en asiatisk restaurant

Stegt flæsk m. persillesovs

Stegte sorte trompet kantareller på ristet brød

Super sprøde hjemmelavede pomfritter - Triple cooked fries

Svampesauce med kantareller

Syltede valnødder

Syltet ramsløgsknopper (nordiske kapers)

Sød omelet med bær

Teriyakimarineret laksespyd med teriyaki glace

Tyske pandekager

Tærte med citroncreme og marengs

Uhyggelige halloween hoveder med fyld

Urtecreme med friske krydderurter

Varm Hamburgerryg - Oste mad hurtig frokost

Varm hjemmelavet kakao med chokolade

Æbleskiver med skiver af æble

Agern kakao drik

Bibinka (kokoskager)

Blodappelsin / havtorn kompot

Bordelaise sauce

Chicken a'la Rose

Chokoladekage m. mandelmarengs

Culotte med sichuanpeber

Dak Gochu Jang Boekum (kylling i en Hot Chili sauce)

Dry rub (til pulled pork)

Farseret kylling fileter

Fermenteret rødkål

Grøn kylling salat

Havtorn marmelade

Hollandsk biksemad

Hvedekernerisotto

Ice Surprise, is med marengs

Indbagt hakket oksekød

Kalkunbryst med ingefær

Kylling i kokosmælk

Kylling m. karry, mandler & Kokos

Laks i butterdej

Let Dansk Reje wok

Mælkebøtte te

Nem Tyrkisk salat

Nordisk havreknas

Puffede hvedekerner

Rabarberkompot m. marengs

Rimmet torsk med sennepsskum og glacerede rødbeder

Saltbagt knoldselleri