Annonce

Bech's vintersnaps

Peter Hertzum Bech

Ingredienser
1 Flaske Brøndum klar snaps eller 1 flaske 40% vodka. 6-8 stk. stjerne-anis 10 hele nelliker 2 stænger lakridsrod 2 stænger hel kanel 1 hel ingefær (alle ingredienserne er tørrede krydderier som findes i poser i supermarkederne)

Fremgangsmåde
Hæld Brøndum/vodka op i et syltetøjglas stort nok til at indeholde alle ingredienserne. Knæk lakridsrødderne i 4-8 mindre stykker og kom alle ingredienserne op i syltetøjglasset sammen med Brøndum/Vodkaen. Lad snapsen trække i ca. 2-4 døgn indtil den ønskede smag opnås, men pas på med at lade det trække for længe da spiritussen vil trække de bitre stoffer ud af krydderierne. Filtrer væsken et par gange gennem et kaffefilter og hæld den klare væske på en flot flaske eller karaffel.

Servering til Bech's vintersnaps

Serveres som traditionel snaps i snapseglas til f.eks. smørebrød. Det er ligeledes godt at have med i lommelærken på jagt/fisketure.

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift