Annonce

Caffe Mollinari

Opskrift af

Robert Pedersen

Ingredienser

Espresso lavet på napoletanakande Sambuca

Fremgangsmåde

En caffe mollinari kan laves på to måder: Enter ved at tilsætte et skvæt sambuca til den friskbryggede kaffe, eller ved at komme et fint lag sambuca oven på kaffepulveret i napoletanakanden, inden den sættes på kogepladen.

Servering til Caffe Mollinari

Sambucaen giver nyt liv til en ellers altid god espresso. Den lakridsagtige smag giver et pift, der måske kan være smag og behag, men som under alle omstændigheder skal prøves.

Hurtigt overblik