Annonce

cola de mono

Opskrift af

Hansen

Ingredienser

2 ltr. sødmælk Kanel, ca. 3 tsk. nelliker, ca. 6 stk. sukker, ca. 4-5 spks. vanilie, ca. 2 tsk. 4 spsk. instant kaffe 1/2 ltr. god whiskey

Fremgangsmåde

Kom mælken i en tykbundet gryde og tilsæt så kanel, nellikker, sukker og vanilie efter smag. Ovennævnte er kun vejledende. Men smag dig frem. Ingen af krydderierne skal være alt for dominerende. Lad mælken koge op til kogepunktet og tage gryden af varmen. Opløs den istante kaffe i lidt kogende mælk og kom det i gryden. Lad blandingen køle helt af og hæld whiskeyen i. Nu skal blandingen sies og hældes på kande. Et viskestykke eller en stofble er glimrende.

Servering til cola de mono

Serveres koldt i store glas. Evt. cognacglas Det smager ligesom Baileys - bare meget bedre. Er du i tvivl om noget skriv dog til mig.....

Hurtigt overblik