Annonce

Hyldeblomstdrik

Opskrift af

Tina

Ingredienser

20 hyldeblomst-klaser (uden stilk), 25 g. citronsyre (2 spsk.), saft af 1 citron nektar, 250 g. melis, 250 g. puddersukker, 1 liter kogende vand, 1 tsk. flydende atamon.

Fremgangsmåde

Hyldeblomst-klaser, citronsyre, citronsaft og sukker blandes og overhældes med kogende vand. Atamon tilsættes. Dette trækker 4-5 dage under låg, sies og gemmes på atamonskyllede flasker, der proppes til dagen efter.

Servering til Hyldeblomstdrik

Saften fortyndes med vand alt efter smag. Det kan anbefales at bruge vand med brus.

Hurtigt overblik