Annonce

Julegløgg

Opskrift af

Bente Kilian

Ingredienser

1 l. rødvin et par strimler citronskal 3-4 stk. hel kardemomme 3 hele nelliker 2 stk. hel kanel 100 g. rosiner 75-100 g. smuttede grofthakkede mandler 1½ dl. portvin

Fremgangsmåde

Kom 2 dl. af rødvinen i en gryde sammen med citronskal og kryderier. Opvarm lige knap til kogepunktet. Lad det stå og trække 10 min. Si det. Varm det op med rosiner, mandler og resten af rødvinen til lige under kogepunktet. Tag gryden fra varmen og tilsæt portvin.

Servering til Julegløgg

Serveres rygende varm sammen med æbleskiver.

Hurtigt overblik