Annonce

Tequila de abol

Opskrift af

Henrik Olsen

Ingredienser

1 ½ dl. tequila f.eks. Jimador 1 tsk. hot chile sauce f.eks. Valentina sort. 1 tsk. limesaft 1 drys løgpulver 1 lime kile 1 spsk.Salt blandet med 1 spsk. arbol chile pulver 1 jalapeño ring eller flere frisk eller syltet.

Fremgangsmåde

Bland salt og arbol chile pulver hæld det på en underkop, fugt randen af tequilaglasset med en lime kile. Dyp den fugtede randen i salt med arbol chile pulver. I en shaker eller et glas, bland limesaft, tequila, løg pulver og hot chile sauce. Bland/ryst godt.

Servering til Tequila de abol

Hæld blandingen i et tequila glas og pynt kanten med en jalapeño ring evt. en skål jalapeño ved siden af.

Hurtigt overblik