Annonce

Fint eller groft salt?

avatar
eba
2012-03-14 17:15:44


Er der forskel på om man bruger fint eller groft salt i bageopskrifter? Altså er 1 tsk. salt det samme, fint eller groft?
7591
Kommentarer
avatar
Tanja & Thor
2012-03-14 17:43:38

vi bruger ikke groft pga. man kan være uheldig at der kommer klumper af salt

14k
avatar
eba
2012-03-29 16:18:21

Hej igen :-) Har aldrig oplevet klumper af salt i dejen, selvom jeg bruger groft salt. Men det jeg mener er om der er forskel på "salt smagen" i det færdige produkt. Er der virkelig ingen der kan svare mig på det? Altså er 1 tsk salt det samme, grov som fint????? MVH Elisabeth

14k
avatar
Niels Høeg
2012-05-03 20:38:50

Uden at vide det med sikkerhed, mener jeg at saltkrystallers saltholdighed er den samme. Men fint salt kan pakke sig tættere sammen.Prøv med en brevvægt at veje 1 dl. groft og fint salt, jeg ejer ikke en brevvægt, så jeg har intet afgørende svar, men det bør kunne findes.

14k


Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annoncevisning