Annonce
Gammeldags oksesteg
Madsen
2006-05-28 11:24:51
nogen der kender en opskrift på Gammeldags oksesteg(bov) m/ glaserede perleløg, gulerødder mm.
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Gammeldags oksesteg
Madsen
2006-05-28 11:24:51
hejsa--- jeg er sikker på at du ka' finde begge opskrifter hvis du kikker (klikker) på Bente Kilian --- der har jeg set gode opskrifter på det du søger m.v.h. else johansen
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Gammeldags oksesteg
Madsen
2006-05-28 11:24:51
Ingredienser : 1600 g. oksesteg af bov, mellemskært tykkam eller andet forkød! 4 store løg 3-4 gulerødder 2-3 kartofler vand salt peber mel fløde stegemargarine Fremgangsmåde : Skræl rodfrugterne og skær dem i grove stykker. Brun oksestegen grundigt på alle sider, tag den op. Svits grønsagerne. Tag grønsagerne op, læg stegen ned, rodfrugterne ovenpå, drys kraftigt med salt og peber. Hæld ca. 1 1/2 cm vand ved. Læg låget på og lad det simre ca. 2 timer. Efter 2 timer tages stegen op og hviler mens du laver sauce. Stegeskyen sies, grønsagerne kasseres. Stegeskyen koges op og smages til med salt, peber, fløde og evt. en bouillonterning. Jævnes med meljævning og tilsættes kulør.
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Populære kategorier
Følg & Tilmeld
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt
Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!
Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift
Copyright © Maduniverset™ 1999-2024
cookies på Maduniverset |
Kontakt