Geléringsmiddel

Hej Er der nogen der kender et geleringsmiddel der kan "skabe" gele uden at væsken skal varmes. Bryder mig ikke så meget om husblas. Det skal bruges til alkohol så derfor må det ikke varmes da jeg ikke vil miste procenterne :-D Kunne være dejligt med en pulver type ligesom agar-agar (dette er dog til varme væsker). Håber der er nogen der kender et middel.