Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Jeg mangler gode grilltips til når jeg griller. bare alle jeres gode erfaringer :)
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Okey, den er da lidt svær - den her. Gode grilltips... Mener du marinade eller opstart af grill eller tilbehør eller stegetider eller..... Lidt mere specifik måske, så skal der nok komme svar :-) MVH Elisabeth
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Jeg har et godt tips inden du begynder. Lad vær med at blive brændt.
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
mangler tips til hvilke grill der er bedst, hvad er ikke godt at grille etc..
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Vi har en video med grilltips under Madvideoer: http://www.maduniverset.dk/madvideo.php
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Prøv den her: grillerier.dk/goderaad/ Her er i hvert fald et par gode råd og der er flere på vej....
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Se alle de gode grill tips i vores leksikon: http://www.maduniverset.dk/find_leksikon.php/grill/leksikon/
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Den bedste grill efter min mening er da helt klart en weber kuglegrill :-)
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Ja weber vandt også i vores grill afstemning.
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Jeg vil også sige at i grill-verdenen hænger pris og kvalitet sammen i forhold til grill-mærke. Weber er dog efterhånden i en prisklasse hvor alle kan være med og langt den bedste. ALT kan grilles. Det var den korte version, men vil anbefale at søge på diverse sider på nettet. Bare søg på "grillopskrifter", så skal du bare se... God fornøjelse. :-)
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Vi bruger Dancook, som er lavet af rustfrit stål og holder rigtig godt og prisen er nogenlunde det samme som weber. Lad os få noget godt vejr så vi kan grille lidt lækkert fra grilopskrift sektionen :) http://www.maduniverset.dk/kategori.php/23/Grill-opskrifter
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Hjemme hos os har vi både en kuglegrill( ikke nødvendigvis weber) alle kan bruges! Og en gasgrill. Synes maden smager bedst på grill med kul - men i en fart er det nu dejligt at kunne grille i løbet af et par minutter på gasgrillen, og så ryger det heller ikke ;o) En lækker og billig ting til at grille er stegeflæsk marineret i soya, hvidløg, citronsaft, en smule sukker og et finthakket løg. Det smager fantastisk på grillen.
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Har selv lige fundet et nyt grilltip: Brug olie på maden, ikke risten
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Grilltips
Katrine A.
2009-08-03 11:12:58
Gode grilltips? Det var dælme et åbent spørgsmål ;-) Et par skud fra hoften: 1) Brug gode kul (eksempelvist Heat Beads). Brug ikke kul der har været udsat for fugt. 2) Brug ikke for mange kul. Et jævnt lag hvor kullene lige rører hinanden plejer at være optimalt. 3) Tænd grillen så du tror den er klar en halv time før du skal bruge den ;-) 4) Grill grøntsager! Eksempler: i) Halverede (på langs) gulerødder med top er en fantastisk snack til forret. Server eksempelvist med en dressing af blå ost + creme fraiche + tabasco + kokkens fantasi. ii) Grillede, hele forårsløg og grillede entrecote-bøffer giver en helt ny mening til begrebet "bøf med løg". iii) Pak en hel knoldselleri ind i sølvpapir og kuglegrill den over indirekte varme i mere end 2 timer. Server med brændt smørsovs. Den går lige i sækken på selv inkarnerede kødspisere ;-) 5) Få fat i en gammeldags pølsetang, den slags der ligner en saks og bliver brugt i pølsevogne. Det giver god kontrol. 6) Køb et par varmesikre handsker og reservér dem til grill. 7) Marinér, marinér, marinér! Teriyaki-sovs med ingefær og en anelse honning til oksekød. Eller olie, knuste grønne peberkorn og hvidløg til oksekød. Hvad som helst til svin og kylling. Hvis svinekoteletterne skal være rigtig møre, så prøv ananas-saft. (Indeholder et enzym der opløser kød. Det er derfor det føles mærkeligt i munden når man spiser det, og derfor det ligner en ulykke at blande det med flødeskum.) 8) Lad marinaden dryppe af på et separat fad 10 minutter før grill, især hvis der er olie i. 9) Undervurder ikke klassikkerne: timian, rosmarin, sort peber, hvidløg og salt. 10) Ved bøf/kotelet-grillning gør jeg således: brug mere kul end normalt. Stil et ildfast fad i hjørnet af grillen, varm op til ca. 90 grader. Grill bøfferne ca. 45 sek 2 gange på hver side så de får grill-mønster. (Vigtigt!) Krydr bøfferne og pak dem STRAKS ind i sølvpapir. Pak sølvpapiret ind i et rent viskestykke, smid ned i fadet, dæk med viskestykke, vent 7-8 minutter. Det giver en dejlig mør bøf! 11) Frem for alt: mise en place. Sørg for at have rene fade til stegt kød / grønt, masser af værktøj, alle krydderier klar, et fyldt glas Barolo og en spand vand ved hånden. God grill! \T
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Populære kategorier
Følg & Tilmeld
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt
Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!
Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift
Copyright © Maduniverset™ 1999-2024
cookies på Maduniverset |
Kontakt