Annonce
Kokkeknive!
Hej! 1. Hvilke knive skal man vælge, hvis man gerne vil have nogen knive som er gode dvs. bedre end Basic knive etc. 2. Hvor kan man købe et klæde til knive? sådan et hvor man kan have sine knive med sig uden at de bliver ødelagt.
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Hej Klaus 1 sv: Jeg ville nok købe en af de knive som kan fås her: www.hwl.dk de har en masse gode knive. 2 sv: Du kan købe en rullemappe (klæde) til knive, det er en rigtig god investering. Venlig hilsen tbn
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Hej jeg ville også gå ind på den hjemmeside du har fået anvist, men jeg ville foreslå Victorinox eller Dick knive det er de bedste
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
det er svært at anbefalde andre at købe knive.. for de er forskelligt hvad man ønsker. med hensun til bladet størrelse og grebet osv..... så derfor prøv dig frem... find ud af hvad du bedst kan arbejdet det med og hvad der føles rar at have i hånden og du ik anstreger dig for meget i armen og håndled... du kan også få nogle æsker at opbevære knive i...
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Jeg vil give Mia helt ret, det er svært at anbefale andre hvilke knive de skal købe.. Jeg har for et par år tilbage fået mange knvie fra F. Dick og det er virkelig kvalitets knive.. Og så er der jo også Raadvad.. Men føl dig frem, hvilken kniv du kan holde ud at arbejde med.. :)
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Hej Claus, jeg er vildt glad for mine GLOBAL knive. De er smukke, ligger godt i hånden, og nemme at rengøre. De er på tilbud i METRO lige nu...
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
De allerbedste knive i verden er zwilling hvis man kan tale om rare knive ville jeg bare lige sige..
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Mht. skarphed og hvor længe kniven holder sig skarp, kan jeg anbefale japanske knive af mærket TOJIRO. Har lige fået en hjem fra http://www.tojiro-knive.dk og den styrer. JesperJ
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Hej Jeg vil helt klart anbefale zvilling knive. De ligger rigtig godt i hånden og er gode at arbejde med lang tid af gangen. Men igen det kommer helt an på den enkelte. Prøv at gå ned i feks en imerco og få dem til af vejlede. Eller hvis man kender nogle, som har knive de er glade for ku man måske låne dem til afprøvning mvh anja
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Hej ved køb af nye knive du skal arbejde med fremover, er knivens kvalitet det vigtigste ikke mærket. en god kniv skal helst have en HRC værdi på 60. en top kniv 62+ HRC er en måleenhed for hårdhed og hermed hvor skarp en kniv kan slibes og holdes skarp. det billigste vil være en 3 lags kniv med HRC værdi på 62,(hvis du vil have en top kvalitets kniv" kan fås til ca 700. kr for en 240 mm kokkekniv, et rigtigt godt valg. men den skal passes og tørres af efter brug da den ruster... ellers.. en damaserede eks. 63 lags kniv koster typisk 1500 - 3000 for en 240 mm kokkekniv. den er smuk og "måske" en lille smule mere fleksibel. men her gælder det også den SKAL have samme HRC værdi for at kunne blive lige så skarp. fordelen er de blødere lag af rustfrit stål der er smedet på hver side af kniven. de optager ikke frugtsyre på samme måde og ruster ikke så nemt. og giver lidt mere fleksibilitet..men en smagssag. Spørg ALTID om HRC værdien på den kniv du køber. hvis sælger ikke kan oplyse det. så find et andet sted.. mvh claus
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Jeg har været inde i Torvehallerne i København hvor jeg faldt over butikken kaldet Foodgear, som jeg sidenhen har besøgt nogle gange. De har et utroligt stort udvalg af kvalitetsknive. Og flere af dem virker også til at være til overskuelige priser. Jeg har fundet dem på Facebook her: https://www.facebook.com/pages/Foodgeardk/501483433220334 Claus beskriver det meget godt med damasering osv, og generelt er det også min erfaring, hvis ikke sælger kan oplyse Rockwell/hårdheden, så går til en anden butik. VH Martin
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive!
Jeg var oprindelig på udkik efter nogle gode slibesten og faldt over denne side: http://www.cibumic.dk Der så jeg at de har Japanske kokkeknive som har 67 lag stål af japansk VG-10 damaskus stål og hårdhed på 63 HrC. http://www.cibumic.dk/knive.html Efter at have bestilt en kokkekniv og fået den hjem og testet den af i køkkenet vil jeg sige at man får meget kvalitet for pengene (Kokkekniven kostede mig 795kr). Mvh Søren LP
7571
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive
Hej Maduniverst. Jeg skal til at starte min uddannelse som gastronom, og dermed skal jeg anskaffe mig et knivsæt. Har fået anbefallet tojiro knive. De er måske lige på den dyre side. Så kom med nogle forslag! P.S leder også efter et knivklæde til dem.
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Kokkeknive
Knive fra DICK er fantastiske: http://www.hwl.dk/products-dick-superior-%2811dicksup%29.aspx
7570
Kommentarer
Skriv kommentar
Annonce
Populære kategorier
Karrysild
Aftensmad - hverdag
Påske mad
Kager & brød
Gratis madplaner
opskrifter til påske
Grillopskrifter
Madopskrifter
Drinksopskrifter
Billig familie madplan
Kanelsnurrer
Opskrifter med kombinationer
Vegetar opskrifter
Burger
Kylling
Lasagne
Billig mad
Pasta
Flaeskestegssandwich
Surdej
Spagetti Carbonara
Følg & Tilmeld
Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt
Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!
Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift
Copyright © Maduniverset™ 1999-2024
cookies på Maduniverset |
Kontakt