Annonce

Mascarponeost

avatar
Camilla
2009-09-04 18:12:45


Jeg har fundet mange spændende opskrifter (bl.a. cheesecake og tiramisu) hvori der indgår mascarponeost, men er der nogen der ved, hvor man kan købe det? Eller hvad man evt. kan bruge i stedet? På forhånd tak.
7585
Kommentarer
avatar
Lena Dejbjerg
2009-09-16 17:22:35

De fleste store supermarkedkæder som fx. føtex, bilka, Kvickly og nogle "super brugser" har mascarpone i køledisken..! Det ligger som regel mellem osten eller i nærheden af creme fraiche osv. Det bedste alternativ jeg kan komme i tanke om er græsk yoghurt.. Men jeg vil ikke anbefale at man byttede mascarponen ud med noget ;)

14k
avatar
Lena Dejbjerg
2009-09-16 17:23:05

De fleste store supermarkedkæder som fx. føtex, bilka, Kvickly og nogle "super brugser" har mascarpone i køledisken..! Det ligger som regel mellem osten eller i nærheden af creme fraiche osv. Det bedste alternativ jeg kan komme i tanke om er græsk yoghurt.. Men jeg vil ikke anbefale at man byttede mascarponen ud med noget ;)

14k
avatar
Camilla
2009-09-30 18:33:33

Ja jeg ved man kan få mascarpone, men det er ikke det samme som mascarponeost, så vidt jeg har forstået? Blander man det så selv eller hvordan?

14k
avatar
Lena Dejbjerg
2009-10-01 06:50:02

Mascarpone ER så vidt jeg ved en ost..!! ;) Medmindre jeg er helt galt på den, så er det en flødeost lavet på komælk. Der er vel bare nogle som kalder det mascarpone ost og nogle der bare kalder det mascarpone.. Men umildbart er det altså det samme :)

14k
avatar
Tapas
2009-10-24 10:11:53

Lena har ret. Mascarpone og mascarponeost er nøjagtigt det samme - så der er ikke noget, du skal blande selv. Ja, det lyder mærkeligt at komme ost i en dessert, men sådan er det og i øvrigt smager det himmelsk :)

14k


Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annoncevisning