ølstegte squash???

jeg og min familie er ude efter en opskrift på ølstegte squah eller noget i den retning, vi har fået det til en fest på en restaurant, vi var på for et par år siden og det var bare en gude spise, håber at i kan hjælpe, ( squashen var i skiver og vendt i mel, måske ikke sikker og der efter stegt sprøde i øl) men mangler den rigtige sammensætning.. Mvh Boje Knudsen