Opskrifter på pariserbøf..

4 store sk franskbrød 400 g hakket oksekød 50 g smør salt peber 1 løg 2 spsk kapers revet peberrod 4 æggeblommer (jeg anbefaler past. æggeblommer) Varm stegepanden op og rist brødet på den ene side ved ikke for stærk varme. Tag brødet af panden og form bøfferne på den uristede side af brødet. Steg bøfferne 4-5 minutter i smør og drys med salt og peber. Pynt bøfferne med løg skåret i skiver, kapers og reven peberrod. Del æggene og kom blommerne tilbage i skallen. Sæt skallerne tilbage i æggebakken og server æggene til bøfferne. Server en skål grøn salat til pariserbøfferne. Hvis spisekammeret indeholder syltede rødbeder eller agurker, passer det fint til

14k

Hej Hvis du har fået et svar på dit spørgsmål må du meget gerne lave et svar og godkende, bare så folk kan se at spørgmålet er besvaret og afsluttet. mvh Team Maduniverset

14k