Annonce

Scaloppina a la vino bianco -opskrift søges

Tina Dalgaard Hansen

2008-02-26 20:17:24

Har lige set med kniven for struben, der lavede de en ret der hedder : Scaloppina a la vino bianco ( oksekød i hvidvinssauce), men kan ikke finde den.. Nogen som kender den?? På forhånd tak..

7571

Kommentarer

Skriv kommentar

Log ind for at skrive en kommentar

Annonce

Scaloppina a la vino bianco -opskrift søges

Tina Dalgaard Hansen

2008-02-26 20:17:24

Hej Tina. Retten er lavet på kalvekød vendt i mel og krydret og stegt i olivenolie på panden. Derefter skal panden koges af i lidt hvidvin (ca. 1 dl til 2 stykker kød) til væsken næsten er helt væk . Derefter kommes fløde i (ca. 1 dl) og koges ind. Fandt opskirften i en gammel italiensk kogebog men den er meget vag i mængde og beskrivelsen. Men det lyder meget som samme fremgangsmåde som Bo Bech brugte. Men han stegte også et fed hvidløg med i starten.. Håber du kan bruge det..! / Lena

7571

Kommentarer

Skriv kommentar

Log ind for at skrive en kommentar

Annonce

Scaloppina a la vino bianco -opskrift søges

Tina Dalgaard Hansen

2008-02-26 20:17:24

Tak for det Lena... Har bare ledt og ledt efter noget derhen af. Fik det i grækenland på en lidt anden måde som jeg vil forsøge at efterligne. : oksekød i tynde flager, tror det var mørbrad, i en fløde/hvidvinssauce med grønne hele peberkorn( madagascar ), som så var fyldt i lune halve røde pebre. Det var bare super lækkert. Så jeg skal da lige lave en blanding af min og denne opskrift her til weekenden så. Det skal da prøves af ;-)

7571

Kommentarer

Skriv kommentar

Log ind for at skrive en kommentar

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift