Annonce

semulje alternativ?

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:04:48


Hej. Jeg skal til at lave pizza dej, og har fundet en rigtig lækker og nem opskrift. Hvor man skal bruge semulje-mel, og heri ligger mit problem.. Jeg har søgt og ledt, ringet til alle mulige, men kan ikke finde semulje-mel, nogen der ved om der er alternativer?
7610
Kommentarer
avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..



Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annonce

semulje alternativ?

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:04:48


opskriften er: 800gram glutenrigt hvedemel 200gram semulje-mel 5½ dl lunken vand 1 spk. salt 4 spk. olie ca. 2 breve tørgær..
7610
Kommentarer
avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..



Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annonce

semulje alternativ?

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:04:48


Jonatan; Hvor i landet bor du?? Jeg mener ikke umildbart at jeg kan komme på et godt alternativ udover evt. en af de meltyper man benytter til pasta fx. Men måske kan jeg (eller andre brugere) hjælpe med et sted Semulje melet kan skaffes :)
7610
Kommentarer
avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..



Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annonce

semulje alternativ?

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:04:48


Der findes masser af gode opskrifter på pizzadej, så hvorfor finder du ikke bare en anden opskrift? Ellers sker der nok heller ikke noget ved at du skifter semuljemelet ud med alm durummel.
7610
Kommentarer
avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..



Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annonce

semulje alternativ?

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:04:48


Hej du jeg har lige købt fin og grov semulje i SuperBest i Taastrup. (normalpris 18 kr -tilbud 10 kr) Nu skal jeg så prøve din opskrift af næste gang det såtr på pizza :-)
7610
Kommentarer
avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe

avatar
Jonatan
2011-02-11 12:06:28

Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..



Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annonce
Populære kategorier
Følg & Tilmeld













Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Copyright © Maduniverset™ 1999-2024
cookies på Maduniverset | Kontakt