semulje alternativ?

Jonatan
11. februar 2011 kl. 12.04
Hej. Jeg skal til at lave pizza dej, og har fundet en rigtig lækker og nem opskrift. Hvor man skal bruge semulje-mel, og heri ligger mit problem.. Jeg har søgt og ledt, ringet til alle mulige, men kan ikke finde semulje-mel, nogen der ved om der er alternativer?

Kommentarer (2)

Jonatan
11. februar 2011 kl. 12.06
Hej, tak for svaret.. status er nu at jeg fandt en special butik, og prøvede der, jeg fik noget der hed semolina.. jeg tænkte at jeg ville købe det, (så kunne jeg altid finde på noget at bruge det til senere, hvis det ikke var det..) jeg søgte så på det, hvad jeg egentlig havde købt og finder ud af at semolina, er semulje på engelsk.. Så tror det er lykkedes mig at finde, lidt ved tilfælde. Hehe
Jonatan
11. februar 2011 kl. 12.06
Hej.. tak til dem som har svaret.. :) Jeg fandt en løsning til sidst.. :) det hedder Semolina på engelsk, og det fandt jeg i en sådan en specialbutik.. :) og har siden også fundet det i en af vores små kiosker.. Else: Jeg prøvede også superbest, men de havde det ikke her, men kvickly overvejede at tage det hjem, da der havde været et par stykker og spørge til det. Og pizzaen, kan du trygt prøve.. den bliver super lækker og sprød (jeg brugte pizzasten) selve dejen, lavede jeg bare ved at blande de 2 mel typer, lægge dem på køkkenbordet, lavede et hul i midten, og kom vand i.. tog så en gaffel og rørte lidt ind fra siden, så kom jeg olie, salt og gær i, og kørte gradvist ind fra siden til gaflen ikke kunne klare det mere og tog over med hænderne.. da det var en god samlet masse, begyndte jeg hele tiden at vende dejen ind under sig selv så den bliver strukket godt og alt gluten kommer igang, og så over og hæve, og så lige ælte de boller jeg trak af inden jeg lavede bunden færdig.. :) held og lykke..

Skriv kommentar