Annonce

Vanilleboller

avatar
Jannie Lind
2005-10-25 13:00:01


Hejsa... Er der nogen der har en opskrift på vanilleboller? Jeg tror nok det er en svensk "opfindelse"...
7570
Kommentarer
avatar
Hansen
2005-10-31 11:52:25

http://www.google.dk/search?hl=da&q=vanilleboller&spell=1

14k
avatar
Jannie Lind
2005-11-16 13:25:02

Tak for hjælpen, men det er desværre ikke dem... Det er "almindelige" boller ude galsur med vanille"smag". Jeg har prøvet at komme vanille i alm. bolledej, men det er ikke det samme... Det er mange år siden jeg fik dem hos en veninde, hvis mor var svensk. Men jeg har desværre ikke opskriften længere.

14k
avatar
Linda
2005-11-21 11:06:58

125 g marg 5 dl mælk 50 g gær ½ tsk salt 75 g sukker 1 tsk kardemomme 800 g mel Fyld 100 g blødt marg 6 spsk sukker 2 spsk vanillesukker Pensling 1 Sammenpisket æg Lidt rørsukker ------------------------------------- Smelt marg og bland det med mælken. Smuldr gæren og rør den i mælkeblandingen. Tilsæt salt, sukker, kardemomme og melet. Ælt det sammen. Stil det til hævning i 1 time et lunt sted, tildækket. Ælt dejen godt igennem og del den i 2 portioner og rul dem ud i 40 X 25 cm. Rør fyldet sammen og smør det ud på dejen. Rul dem sammen som roulade på den lange led. Skær hver roulade ud i 12 stykker og læg hvert stykke i en papirform. Efterhæv dem på en bageplade 30 min. Pensl dem med æg og drys med sukker. Bag dem på midterste ovnrille 15 min ved 225 g.

14k


Skriv kommentar
Log ind for at skrive en kommentar
Annoncevisning