Vat lignende, i hjemmelavet krydder olie

Jeg har prøvet at lave en rosmarin olie og en chili olie. Jeg har benyttet koldpresset rapsolie, varmet det op, og tilsat hhv. chili og rosmarin. De står i stue temp. og efter en lille uge begyndte der at komme noget vat lignende i olierne, mest i rosmarin olien. Det lægger sig på bunden af flaskerne. Er det en form for mug?? Mvh Lasse