Æblesalat med linser fra Puy

Sådan laver du opskriften Æblesalat med linser fra Puy

Æblesalat med linser fra Puy
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
30 May 2006
TID:
45 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker

Ingredienser

100 g små mørke linser. gerne fra Puy
1.5 spsk grovkornet sennep
Saft af 1 citron
1 -2 tsk sukker
Ca. 2 spsk olivenolie
1 dl fintsnittet persille
1 lille rødløg i tynde strimler
1 lille fintsnittet fennikel
3 syrlige rødkindede æbler. fx Elstar i tynde både

Fremgangsmåde

1.
Kog linserne i letsaltet vand tilsat urter fx løg og gulerodstoppe. De skal være møre, men må ikke koge ud. Følg kogeanvisning på pakken. Hæld dem i en sigte og skyl dem i koldt vand.
2.
Rør sennep og citronsaft sammen. Smag til med sukker, olivenole, salt og peber. Vend linserne i marinaden sammen med persille, rødløg og fennikel.
3.
Vend æblebådene i salaten kort før servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Æblesalat med linser fra Puy (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Æblesalat med linser fra Puy opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!