Æbleskiver (mange !) fedtreduceret

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg. mel

2 spsk. kartoffelmel

2 spsk. sukker

2 spsk. salt

1 kop mælk

4 æggeblommer (sammenrørt)

4 tsk. natron udrørt i ca. 2 ltr. Kærnemælk

4 stiftpiskede æggehvider

Melingredienserne blandes først, mælkeprodukterne blandes i.

Æggehviderne vendes i til sidst.

Steges i OBH-æbleskivepande. Brug olie til stegning.

På den måde kan man spare meget på fedtet.

Og de smager lækkert!!