Opskrifter

Madopskrifter

Æggekage med kartofler og tomatsalat

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Æggekage med kartofler og tomatsalat

Opskrift af: Lars van Koch
Opskrift dato: 02 Jun 2011

Til opskriften

TID

35 (min)

Opskrift glæde: (58 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Hurtig nem hverdagsmad Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Æggekage med kartofler og tomatsalat har været besøgt 3784 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

Æggekage:

1 stort hakket løg

1 tsk. olie

0.5 tsk. karry

1 squash i tern

2 peberfrugter i tern

300 g kartofler i tern

1.5 dl vand

4 æg

1 tsk. bagepulver

1 dl skummetmælk

salt & peber

purløg

Tomatsalat:

6 tomater

1 løg eller forårsløg

2 tsk. olie

2 spsk. eddike

lidt sennep

groft brød

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200º. Svits løg og karry i halvdelen af olien. Kom squash, peberfrugt og kartofler i tern på panden og svits et par minutter. Tilsæt vand og læg et låg på panden. Kog til vandet er fordampet og kartoflerne er møre. Rør æg og mælk sammen med salt, peber og bagepulver. Kom resten af olien i og hæld æggemassen over grøntsagerne. Stil panden i ovnen, og bag æggekagen færdig ca. 12-15 minutter eller til den er gylden. Klip purløg over. Server med groft brød og tomatsalat.

Tomatsalat: Skær tomaterne i skiver og hak løget fint. Bland dressingen og hæld den over tomaterne. Lad salaten trække i køleskab.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Æggekage:

1 stort hakket løg

1 tsk. olie

0.5 tsk. karry

1 squash i tern

2 peberfrugter i tern

300 g kartofler i tern

1.5 dl vand

4 æg

1 tsk. bagepulver

1 dl skummetmælk

salt & peber

purløg

Tomatsalat:

6 tomater

1 løg eller forårsløg

2 tsk. olie

2 spsk. eddike

lidt sennep

groft brød

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Tomatsalat: Skær tomaterne i skiver og hak løget fint. Bland dressingen og hæld den over tomaterne. Lad salaten trække i køleskab.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Æggekage med kartofler og tomatsalat - lækker opskrift

Relaterede opskrifter

Røræg med krydderurter & tomatsalat

OPSKRIFT TAGS:

sund hurtig hverdag Æggekage med kartofler og tomatsalat

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift