Aertesuppe med mynte

Tilfredshed (108)

(2 Fav.)

Suppe Frankrig Forret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg Fine aeter, kyllinge fond, lidt mynte, vand, salt og peber, maelk.

Kom aeterne i en gryde, dak dem med halvt vand og halvt kyllinge fond. KOm dem meget moere.

Sigt dem fra vandet, men gem vandet til senere brug.

Blend aerterne og et par blade frisk mynte til de naar en fin mos. Passer dem gennem en finmasket sigte, saa der kun er den tynde groenne suppe tilbage. Suppen tyndes endvidere med maelk. Smag til med salt og peber.

Servering

Server denne suppe kold paa en varm foraarsdag. Dekorer af med et par kogte aerter og et par mynteblade.

9326 visninger

Opskrift af:

Rasmus Elm
26 Apr 2004

9326

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Annonce

Følg & Tilmeld