Ærtesuppe med sprøde bulgurkroketter
Sådan laver du opskriften Ærtesuppe med sprøde bulgurkroketter
Linda
Thor (Admin)
31 May 2006
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sautér løget i fedt eller olie sammen med hvidløg og koriander. Tilsæt ærter og fond, og krydr med salt og peber. Lad suppen simre i 10 min. Og blend den. Smag til med citron.
Kog bulguren op i vand med laurbær, og lad den mørne ved svag blus i ca. 10 min. Køl det ned, og vend de øvrige ingredienser i. varm olien op, og steg bulguren som ca. 6 små kroketter. Serveres varme til suppen.
Kommentarer til opskrift Ærtesuppe med sprøde bulgurkroketter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!