Amaretti II
Sådan laver du opskriften Amaretti II
Fnuggi
Thor (Admin)
14 Jun 2005
30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ovnen forvarmes til 180 grader. To bageplader beklaedes med bagepapir.
Mandler og sukker kommes i en blender eller en foodprocessor. Blend til der opstaar et fint og jaevnt pulver. Tilsaet nu aeggehvider, likør og mandelessens og fortsaet med at blende til dejen er jaevn og glat.
Dejen kommes i en sprøjtepose forsynet med en stor tylle. Sprøjt 2,5 cm cirkler ud paa bagepladerne. Lav god afstand mellem kagerne. Bag dem i 12-15 min., til de er gyldne. Lad kagerne køle af paa en bagerist. Fortsaet paa samme maade, til al dejel er brugt op. Forbered bagepladerne paa ny. Drys med flormelis mens kagerne stadig er varme.
Mandlerne bør vaere meget fintmalede, inden aeggehviderne tilsattes.
Kommentarer til opskrift Amaretti II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!