Amerikansk æblekage

Smør og sukker røres blødt og heri piskes de hele æg, hvorefter mel, bagepulver, citronskal ell. vanille tilsættes sammen med fløden.

Dejen hældes i en velsmurt rapsstrøet form (springform der rummer ca. 1½ L.) og i selve dejen lægges de skrællede æblesnitter, der stikker lidt ned i dejen.

Herover drysses sukker iblandet kanel og kagen bager på en rist på nederste rille ved 200-225 grader i ca. 40 min. Tages fra formen 10 min. efter og kan serveres lun og dejlig som den er eller evt. drysset med sigtet floursukker.

Kagen er meget fin af dybfryse.

Ved dobbeltportion:

Anvender du en ca. 30*40 pande så bliver kagen fin ved 175-180 grader i 1 time ved varmluft.

Servering til Amerikansk æblekage

Kagen er også velegenet til en alm. skærekageform med bagepapir. Fløden kan fint erstattes med skummetmælk, og citronskal med citronsaft. Kagen over alle skærekager !!

Amerikansk æblekage

Servering til Amerikansk æblekage

Opskrift på Amerikansk æblekage

Relaterede opskrifter til Amerikansk æblekage