• Forside
• Madopskrifter
• Andebryst med figner i blomsterhonning

Andebryst med figner i blomsterhonning

Tilfredshed (117)

(4 Fav.)

Log ind for at gemme

Andet Fjerkræ And jul mortensaften Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 pers.

2 Fremgangsmåde

2 Berberi andebryster a ca. 200 g

8 friske modne figner

8 spsk. Balsamico

1 dl porter

2 hele stjerneanis

4 spsk. Blomsterhonning

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Rids andens skindside i små kvadrater og gnid dem med lidt salt. Steg brysterne på skindsiden på en pande ved jævn varme i ca. 5-7 min. Steg dem derefter 1-2 min. på den anden side. Brysterne hviler tildækket ca. 10 min.

Tilbered fignerne imens:

Skær fignerne i kvarte. Kom balsamico, porter, honning og stjerneanis i en høj pande og nedkog det. Når det får saucekonsistens tilsættes fignerne og vendes forsigtigt heri. De skal blot være lune.

Skær andebrysterne i skiver på skrå og server dem sammen med fignerne.

Servering til Andebryst med figner i blomsterhonning

Kan serveres evt. med pommes rösti.

24393 visninger

Opskrift af:

Charlotte Nieslen
18 Nov 2003

24393

Relaterede opskrifter til Andebryst med figner i blomsterhonning

And à l`orange

Torben Tofteskov

---

arbejdstid 45 min + koget (min.)

(446)

Andebryst med solbær/chokoladesauce og rodfrugtmos

Charlotte Nieslen

---

(161)

Andebryst med appelsin

Regin Schultz

---

(316)