Andedeller | lækker opskrift

1. Ingredienser

20 stk

2. Fremgangsmåde

Skindet fra andebrystet skæres af og deles i små tern, som steges sprøde på en tør pande.

Steg andebrystet i fedtet fra de små tern ca 8 min på hver side.

Kødet afkøles og skæres i meget små tern.

Kødet og det sprøde skind vendes i farsen og hviler minimum 30 min. i køleskabet.

Formes til deller og steges i fedtstof på panden ca 5-6 min på hver side.

Servering

Dellerne er godt på en buffet, og børnene vil elske dem i madpakken. God fornøjelse