• Forside
• Madopskrifter
• Appelsinkage i bradepande

Appelsinkage i bradepande

1½ time

Tilfredshed (46)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Bagværk Danmark Lækkeri

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

Kagen:

200 g rørsukker

100 g smuttede mandler

5o g tørt hvedebrød i tern uden skorper eller (rasp)

1 dl olivenolie

4 æg

1½ tsk bagepulver

skal af 2 appelsiner og 1 citron skrællet tyndt af med en kartoffelskræller

Lagen:

saft af 2 appelsiner og 1 citron (dem fra kagen)

85 g rørsukker

2 kanelstænger

4 nilliker

Cremen:

125 g rørsukker

1 dl vand

saft og skal af ½ citron

et lille stykke ingefær

1 kanelstang

1 dl piskefløde

1 dl drænet yoghurt

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Alt til kagen på nær æggene kommes i en foodprocessor. Startes på max effekt.

Efter ca. 30 sekunder tilsættes æggene et efter et .Massen hældes i en stor springform på mindst 25 cm i diameter foret med bagepapir eller i en bradepande ca. 20 X 20 cm.

Bag kagen ved 165 grader i ca.45 min .

Imens laves lagen til kagen .Saften fra appelsiner og citron koges med sukker og krydderier i 15 min .

Når kagen er færdigbagt , stikkes den med en stegegaffel , strikkepind eller lignende, ca. 20 gange godt fordelt over hele kagen . Den varme lage fordeles over , og kagen trækker til næste dag ved stuetemperatur.

Cremen:

Siruppen til cremen.

Kog 125 gram rørsukker med 1 dl vand , saft og skal af ½ citron skåret af med kartoffelskræller , ingefær og kanel i ca. 15 min .

Når kagen skal serveres :

Pisk fløden let stiv , vend yoghurt i og smag til med siruppen.Tilbehør til kagen.

7008 visninger

Opskrift af:

Linda
14 Feb 2007

7008

Relaterede opskrifter til Appelsinkage i bradepande

Gode Æbleskiver

maduniverset.dk

---

(251)

Churros (spanskrør)

maduniverset.dk

---

(509)

Amerikanske pandekager

Thor Nørregaard

---

(368)