Appelsinlikør
God som tilbehør til desserten eller i cocktails. Prøv den evt. tranebærjuice. Det er både nemt og sjovt at lave sin egen likør, og der er alverdens muligheder for variationer.
JesperAgermose
Thor (Admin)
20 Mar 2013
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Appelsinerne skrælles, således at der kommer mindst muligt af det hvide med. Gem resten af appelsinerne.
Skrællerne hældes i sylteglasset, og saften fra appelsinerne presses ned i glasset.
Hæld rommen i glasset og stil glasset til lagring et mørkt sted i 3-4 uger.
Efter 3-4 uger er det tid til at filtrere appelsinblandingen igennem et klæde.
Hæld blandingen på flaske, sammen med sukkersiruppen (se nedenfor).
Likøren kan nydes med det samme eller med fordel stilles til yderligere lagring i 6 mdr.
Bland sukker og vand i en gryde, og varm op indtil sukkeret er helt opløst i vandet.
Afkøl inden brug.
Kommentarer til opskrift Appelsinlikør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!