Arroz blanco mexicano.
En anden form for hvide ris.
Henrik Olsen
Thor (Admin)
04 Feb 2013
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kom ris i en skål hæld kogende vand over i 10-15 min. kom ris i en si, til vandet er løbet af. Imens rens hvidløg hak eller pres det, rens løg og hak det groft, rens gulerødder riv/skær dem i tykke korte strimler, del poblano chile rens for stilk og frø skær i korte strimler.
Varm smørret med olien i en stegepande/wok over medium varme. Tilføj ris, hvidløg, løg, gulerødder og poblano/peberfrugt.
Kog til ris tager farve og løg er bløde.
Tilsæt vand og bouillon rør til det koger skru ned for varmen, dæk panden kog i 15 minutter ved svag varme.
Kommentarer til opskrift Arroz blanco mexicano. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!