Aubergine pure
Sådan laver du opskriften Aubergine pure
Jannie Johanson
Thor (Admin)
17 Jan 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Auberginerne halveres, prikkes med en gaffel og bages ½ time ved 200 grader (skindsiden op)
Peberfrugt strimles, blandes med olie, salt og peber. Bages ved 200 grader ½ time. Vendes i balsamico når de kommer ud af ovnen
Auberginerne køler ned, og moses – evt. gennem kødhakkeren.
Mosen røres med citronsaft, tahin, presset hvidløg, cayenne, paprika og salt. Smages til.
Kommentarer til opskrift Aubergine pure (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!