avocadoblinis med rejer

Sådan laver du opskriften avocadoblinis med rejer

avocadoblinis med rejer opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Sep 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Anderledes
Nytår
Danmark
Forret
Antal:
6
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Blinisdej:
4 modne avocadoer
1 citron
10 gr. gær
ca. 2.5 dl. lunken mælk
125 gr. mel
2 past. æggeblommer
0.25 tsk. sukker
1 tsk. salt
2 past. æggehvider
smør til stegning
Marinerede rejer:
400 gr. st. grønlandske rejer
2 spsk. citronsaft
1 dl. olie
salt og peber fra kværn
purløg

Fremgangsmåde

Blinis:
1.
Udrør gæren med 2 dl. at den lunkne mælk.
2.
Rør mel, æggeblommer og krydderierne i.
3.
Mos 2 avocadoer fint og bland det i dejen.
4.
Lad dejen hvile en times tid.
5.
Vend de stiftpiskede hvider i dejen og tilsæt evt. resten af mælken.
6.
Bag nu et par blinis på en stor pande eller brug en rigtig blinispande.
7.
Hold blinisene varme.
Marinerede rejer:
8.
Bland citronsaft, olie og krydderier og hæld det over rejerne. Stil det i køleskabet mens du bager bliniserne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift avocadoblinis med rejer (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





avocadoblinis med rejer opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!