Bacon, avocado sandwich

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bacon, avocado sandwich

6 spsk mayonnaise

3 spsk hot salsa

kyllingebryst, kogt eller røget.

10-15 blade babyspinat

2 tomater

8 skiver bacon

1 avocado

4 skiver ost, gerne cheddar

8 skiver godt sandwichbrød

Rør mayonnaise med salsa. Svits bacon, skær tomater i tynde skiver. Tag stenen ud af avocadoen og skær den i skiver. Del kyllingebrystet i mindre stykker.

Smør brødet med salsamayonnaisen. Fordel fyldet og klap sammen. Pak sandwich enkeltvis i folie med det samme.

Servering

Hvis du skal grille, kan du varme sandwichen kort på begge sider på grillen. Eller spis den som den er.