Bagedagshjertet

Sådan laver du opskriften Bagedagshjertet

Bagedagshjertet
Opskrift af:
Ida
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Mar 2007
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Danmark
Lækkeri
Kringle
Kage
Hjerte
Antal:
12
ca. stykker
Undgå skærm slukker
Portioner: 12 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
1 æg
1 dl lunken mælk
0.25 tsk fint salt
1 spsk rørsukker
12 g tørgær
300 g hvedemel (ca. 5 dl)
1 dl flydende fedtstof
Fyld:
4 spsk flydende fedtstof
3 spsk brun farin
175 g groftrevet marcipan
2 tsk fintrevet appelsinskal
Pynt:
1 spsk rørsukker

Fremgangsmåde

Dej:
1.
Pisk ægget sammen, og tag ca. 1/2 spsk fra til pensling. Hæld mælk, æg, salt og rørsukker i en skål. Bland gæren med halvdelen af melet og rør det i mælken. Kom fedtstof og resten af melet i dejen og ælt. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 30 min.
Fyld:
2.
Rør fedtstof med farin, marcipan og appelsinskal.
Form og pynt:
3.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den igennem. Rul dejen ud (ca. 18 gange 75 cm). fordel fyldet jævnt på dejen og rul den sammen fra den lange ende - som en roulade. Læg rouladen på en plade med bagepapir og form den til et hjerte. Pres hjertet fladt og skær et snit ind til fyldet hele vejen rundt. Pisk resten af ægget med 1/2 spsk vand og pensl hjertet. Pynt med rørsukker og bag kringlen midt i ovnen ca. 25 min. ved 200 gr.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Bagedagshjertet (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Bagedagshjertet opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!