bagekartofler m. mos

4 personer

4 bagekartofler

1 løg

smør

1 pk. bacon

2 fed hvidløg

Tag kartoflerne og kog dem møre med skræl.

Skær løg og bacon i tern og steg på panden med hvidløg.

Udhul de kogte kartofler og kom inmaden i en skål. Mos kartoflerne og tilføj lidt smør og bacon og løg blandingen. Smag til med salt og peber.

kom kartoffelmosen i kartoffelskallen og drys evt.

med rasp.

Inden servering varmes de i ovnen til de er gyldne på toppen.

Kartoflerne kan laves dagen før og opbevares i køleskabet.

Man kan spare tid og krafter ved at tage almindelige kartofler skrælle dem og kog med salt. og server i små ovnfaste skåle.

Servering til bagekartofler m. mos

serveres til alt steg eller grill-retter.