Bagels II
Sådan laver du opskriften Bagels II
Anne Lise Jørgensen
Thor (Admin)
14 Mar 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i vandet og tilsæt æg, salt, sukker og olie. Kom det meste af melet i og ælt det godt igennem. Kom evt resten af melet i.
Smør skålen med olie, vend dejkuglen deri. Dæk skålen med film og sæt dejen til hævning et lunt sted til den har fået dobbelt størrelse.
Slå dejen ned og del den i 8 stykker. Tril hvert stykke til en pølse på ca 25 cm og form den til en krans.
Lad kransene hæve på bagepapir til næsten dobbelt størrelse.
Bages i ovnen ved 200 gr 12 - 15 minutter.
Hvedemel kan udskiftes med grovere mel. Der kan også tilsættes friske hakkede urter, hvidløg, løg, gulerødder, birkes eller sesamfrø.
Bagels kan flækkes og smøres med smøreost og arrangeres med mandarinbåde og ringe af peberfrugt.
Enhver kan kombinere sig frem til sin egen favorit.
Bagels kan fryses.
Kommentarer til opskrift Bagels II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!