Bagte figner med mandler

Sådan laver du opskriften Bagte figner med mandler

Bagte figner med mandler opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Danmark
Dessert
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

200 g tørrede figner
1 dl vand
3 cl cognac
1 vaniljestang
LÅG:
175 g mandler
125 g sukker
150 g smør
2 æg
DRYS:
25 g mandler
lidt flormelis

Fremgangsmåde

1.
Skær fignerne i kvarter.
2.
Kog dem op med vand, cognac og den flækkede vaniljestang under låg.
3.
Lad dem simre i 5 min. Lad fignerne trække, til de er kolde.
4.
Fjern vaniljestangen. Fordel dem i fire små smurte ildfaste fade.
5.
Blend mandlerne helt fint, tilsæt sukker, og blend igen.
6.
Tag blandingen fra blenderen. Ælt det bløde smør i.
7.
Tilsæt æggene et ad gangen, rør dejen jævn.
8.
Fordel dejen jævnt over fignerne.
9.
Skær mandlerne i aflange splitter, fordel dem over.
10.
Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 210 g. i 15-20 min. til de er fint gyldne og gennembagte. Drys med lidt flormelis.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Bagte figner med mandler (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Bagte figner med mandler opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!