• Forside
• Madopskrifter
• Bagte pærer med cognac

Bagte pærer med cognac

80

Tilfredshed (140)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Desserter Pære Danmark Dessert

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6

2 Fremgangsmåde

6 pærer.

1/2 dl brun farin.

2 spsk usaltet smør.

1 dl vand.

1/2 dl cognac.

1/2 dl piskefløde 38%

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Opvarm ovnen til 230°

Skræl og halvér pærerne, (efterlad stilken intakt) og fjern kernehuset med en ske. Vend pærerne med farin i en skål.

Smelt smørret i et ovnfast fad i ovnen. Tilsæt pærerne og vend dem i det smeltede smør. Tilsæt vand til fadet og bag pærerne i fadet i ca. 40 min., afhængigt af, hvor modne pærerne er. Vend dem et par gange undervejs.

Tag fadet ud af ovnen. Overfør pærerne til en tallerken med en hulske. Tilsæt cognac til pæresaucen. Rør rundt med en ske og sørg for, at skrabe de brunede og sprøde stykker af bunden af fadet. Returnér pærerne til fadet.

Pisk fløden i en skål. Tilsæt en lille anelse cognac og rør godt rundt. Servér pærerne med cognacsauce og flødeskum.

19946 visninger

Opskrift af:

Pernille c",) c",)
21 Feb 2007

19946

Opskrift på Bagte pærer med cognac

Relaterede opskrifter til Bagte pærer med cognac

Hurtig pæretærte

Heidi Christensen

---

5 min + ca. 30 min i ovn (min.)

(491)

Honning-glaserede chilli-pærer

Jytte

---

30 (min.)

(75)

Pærekage med kanel

Linda

---

1½ time (min.)

(151)