Bananlikør
Bananlikør er nemt og hurtigt at lave. Den har en kort lagringsperiode, og kræver meget få ingredienser. Denne likør kan bruges i mange cocktails, eller til en lækker dessert. Alligevel er bananlikør en af mine favoritter, da man kan lave nogle ret eksotiske cocktail og endda nyde den rent.
Antal:
12
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 fl. vodka (70 cl)
2 bananer
0.5 vanillestang
2.5 dl sukkersirup
Fremgangsmåde
1.
Mos bananerne ned i sylteglasset.
Mos bananerne ned i sylteglasset.
2.
Rids vanillestang og tilføj den til glasset.
Rids vanillestang og tilføj den til glasset.
3.
Hæld alkoholen i.
Hæld alkoholen i.
4.
Tilføj sukkersirup (se herunder)
Tilføj sukkersirup (se herunder)
5.
Ryst blandingen grundigt og stil til lagring i 1 uge.
Ryst blandingen grundigt og stil til lagring i 1 uge.
6.
Det er også muligt at nøjes med at skære bananerne i stykker, hvilket gør filtrering væsentlig nemmere. I så fald lader med blandingen lagre 1 uge mere, inden den hældes på flaske.
Det er også muligt at nøjes med at skære bananerne i stykker, hvilket gør filtrering væsentlig nemmere. I så fald lader med blandingen lagre 1 uge mere, inden den hældes på flaske.
7.
Efter 1 uge filtreres den på flaske og kan nydes herefter, eller stilles til yderligere lagring efter smag.
Efter 1 uge filtreres den på flaske og kan nydes herefter, eller stilles til yderligere lagring efter smag.
8.
Jeg lagrer min bananlikør i endnu 2 måneder på flaske.
Jeg lagrer min bananlikør i endnu 2 måneder på flaske.
Sukkersirup:
9.
Bland 4 dl sukker og 2 dl vand i en gryde, og varm op indtil sukkeret er helt opløst i vandet.
Bland 4 dl sukker og 2 dl vand i en gryde, og varm op indtil sukkeret er helt opløst i vandet.
10.
Afkøl inden brug.
Afkøl inden brug.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Bananlikør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.