Bananmuffins | lækker opskrift

Ingredienser

8-10 stk.

Fremgangsmåde

125 gr mel

75 gr. sukker

1/4 tsk. kardemomme

1/4 tsk. nelliker

1½ tsk. bagepulver

75 gr. fintrevet gulerod

75 gr. moden banan

50 gr. smeltet smør

1 æg

Mel, sukker, krydderier og bagepulver blandes i en skål.

Gulerod, moset banan, smør og æg piskes sammen og røres i de tørre ingredienser.

Dejen fordeles i smurte muffinforme og bages ved 165 grader i ca. 20 min.