Banitsa (Bulgarsk) med feta Dobrudzja-Banitsa

Sådan laver du opskriften Banitsa (Bulgarsk) med feta Dobrudzja-Banitsa

Banitsa (Bulgarsk) med feta Dobrudzja-Banitsa opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Aug 2007
TID:
60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Natmad
Banitsa
Bulgarsk
Dobrudzja
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

• Filodej ( 1 -2 rulle(r) a 5 plader)
• 250 g feta
• 40 g smør
• Olivenolie (brugser selv alm.)
_____
• 2 dl. Yoghurt
• 1.5 dl mælk
• 4 æg
• 1 knivspids bagepulver
• 1 tsk salt

Fremgangsmåde

1.
Pladerne rulles ud og skæres til så de passer til formen man nu vil bruge. (ildfast fads eller Aluminiums form)
Fyldet skal laves først:
2.
Feta rives og røres sammen med blødt smør og en spsk. Olie.
3.
Formen smøres ind i olie og to lag filo lægges i bunden; der pensles med olie og endnu to lag filo. Halvdelen af fyldet fordeles ud over i et jævnt lag. Ovenpå igen lægges der to lag filo, der pensles med olie og igen lægges to lag filo. Resten af fyldet hældes på og skal dækkes med to lag filo, som smøres med olie. Tilsidst lægges to lag filo øverst.
4.
Yoghurt, mælk, æg, salt og bagepulver blandes godt sammen og hældes over, Sørg for at fordel det ordenligt og vip evt. Så det kan rende ned i siderne. Lad den stå i 10-15 min så det kan trænge ned i lagene.
5.
Bages i 45-60 min ved 200° til den er gyldenbrun (stilles på sidste ribbe) IKKE VARMLUFT
6.
Kan sagtens lunes dagen efter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Banitsa (Bulgarsk) med feta Dobrudzja-Banitsa (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Banitsa (Bulgarsk) med feta Dobrudzja-Banitsa opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!