Bankekød
Sådan laver du opskriften Bankekød
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Nov 2002
17 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg skært oksekød
3 spsk mel
salt
peber
50 g margarine
0.5 l kogende vand
kulør
1 stort løg
1 laurbærblad
Paprika
0.5 l. piskefløde
Fremgangsmåde
1.
Hertil kan anvendes inderlår, klump, eller bov.
Hertil kan anvendes inderlår, klump, eller bov.
2.
Kødet gøres i stand og udskæres i tynde skiver, der bankes og vendes i en blanding af mel, salt, peber, paprika, og brunes af flere gange i margarine i stegegryden.
Kødet gøres i stand og udskæres i tynde skiver, der bankes og vendes i en blanding af mel, salt, peber, paprika, og brunes af flere gange i margarine i stegegryden.
3.
Vand, og kulør hældes ved. Løget pilles og kommes i gryden sammen med laurbær, og kødet steger ved lille blus under låg ca 1 time. Fløden hældes ved, smages til og jævnes efter behag.
Vand, og kulør hældes ved. Løget pilles og kommes i gryden sammen med laurbær, og kødet steger ved lille blus under låg ca 1 time. Fløden hældes ved, smages til og jævnes efter behag.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Bankekød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.