barbequekylling

Ingredienser

Fremgangsmåde

Start med at skære lårene fri, 2 stk. Så vingerne og til sidst skæres forsigtigt brystet fra skroget.

Sørg for at få mest muligt kød med.

Rids nu lår og bryst 4-5 gange på kryds og tværs.

Bland ingredienserne til marinaden sammen.

Kom kyllingestykkerne i en frysepose og hæld marinaden i.

Lad kødet trække et par timer i køleskabet.

Læg kyllingestykkerne i et ildfast fad og hæld marinaden ved.

Steges i ovnen v. 200 gr. i ca. 1 times tid.

Kyllingestykkerne pensles undervejs.

Gem skroget og kog suppe på det.

Servering til barbequekylling

Serveres f.eks. med nye kartofler og en god salat. NB! samme marinade er vidunderlig til ribben, stegeben, spareribs.....