Bedstemor Ands æbletærte II

Sådan laver du opskriften Bedstemor Ands æbletærte II

Bedstemor Ands æbletærte II opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Jun 2006
TID:
45 - 50 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Grill
Æble
Danmark
Dessert
Antal:
6
- personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers. Tid: 45 - 50 min
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
300 g mel
200 g smør
100 g sukker
1 æg
Fyld:
5 store madæbler. ca. 800 g
saft af 0.5 citron
125 g sukker
2.5 spsk mel
1 tsk stødt kanel
0.25 tsk stødt muskatnød
smør til formen
40 g smør i tern
1 tsk rørsukker til pynt
lidt vand til pensling

Fremgangsmåde

1.
Ælt ingredienserne til dejen sammen .
2.
Dejen deles i 2 lige store dele , som trykkes flade med hånden og stilles på køl i 1 time med husholdningsfilm imellem lagene. Imens skrælles og deles æblerne i halve , som udkernes . Herefter skæres de i tynde skiver , 2 - 3 mm , og vendes med citronsaften . I en anden skål blander du resten af ingredienserne , inden blandingen vendes sammen med æblerne . På et melet bord ruller du den ene dejplade ud , så den er en smule større end din smyrte tærteform . Læg den i en smurt form og fordel fyldet jævnt i bunden . Smørklatter fordeles jævnt oven på fyldet.
3.
herefter ruller du den anden dejplade ud og lægger den på toppen . Når du har rullet "låget " hen over fyldet , lukker du forsigtigt kanterne med fingrene . Skær 3 ovale snit i låget , så dampen kan komme ud . Pensl tærten med vand og drys med rørsukker på toppen .
4.
Tærten grilles ved 250 grader ved indirekte varme i ca. 45 min. roter tærten et par gange undervejs
5.
I ovn bages tærten i 45 min. ved 200 grader
6.
Serveres lun som den er eller evt. med en vaniljecreme , is eller cremefraiche.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Bedstemor Ands æbletærte II (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Bedstemor Ands æbletærte II opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!